40 000 törzs egyetlen növényen: ez Pando, a Föld legnagyobb élőlénye
A világ legnagyobb élőlényének hívják, pedig valójában egy sok-sok egyedből álló óriás. Súlya közel 6600 tonna, és egyes tudósok szerint akár több mint nyolcvanezer éves is lehet. Ő Pando, egy abszolút rekorder.
Kerti teendők, amiket semmiképpen se mulassz el szeptemberben
Az illatok, a termékenység nyári hónapjai után egy legalább ennyire értékes, feltöltődésre, tervezésre, újításokra alkalmas időszak követ: a várakozásokkal teli ősz. Bőven van akad még feladat a hűvösebb évszak beköszöntével. Mutatjuk, mit ne mulassz el elvégezni még ebben a hónapban!
Régi és titokzatos szószok a változékony őszre
Minden komorabb napot fel lehet dobni egy kis újdonsággal, és ehhez nincs szükség se túl sok időre, se túl sok energiára. Lehet, elég egy apró változtatás – mondjuk egy új mártás kipróbálása, és a megszokott ízek helyébe egy izgalmas felfedezés léphet. Hoztunk is pár különleges ötletet, és egyben olvasóink segítségét is kérjük. Hogy miben? Mindjárt kiderül!
Különleges, ősszel virágzó növények
A jól megszokott fajokon kívül szinte megszámlálhatatlan azon növények sora, amelyekkel őszi ágyásainkat díszíthetjük, és alkalomadtán érdemes is megpróbálkoznunk egy-egy újítással. Van még bőven felfedeznivaló az őshonos fajok és a különféle kertészeti változatok között is – ezekből mutatunk be most négy, szeptemberben virágzó fajtát.
Angosztura, galanga és zedoaria – elfeledett, de könnyen beszerezhető fűszerek
Istennők neveinek gondolnánk, de mindhárom kedvelt likőrök alapanyagát takarja, különleges ízvilágot nyújtanak és számos gyógyhatással is rendelkeznek. A történelem során az utazók és kereskedők kedvelt portékái voltak, mára mégis kikoptak az európai kultúrából. Három olyan fűszert mutatunk be, amiket könnyűszerrel be lehet szerezni, de nagyon különlegesek, így jókat lehet velük alkotni, kísérletezni a konyhában.
Luxuscikké válhat, de el is tűnhet a banán – 10 évet jósolnak még neki a szakemberek
A hatvanas években szinte megőrjítette az embereket: igazi csemegének, ritkán és csak kis mennyiségben kapható kuriózumnak számított. Az emberek képesek voltak akár órákig is sorba állni érte, pedig mindössze egy kilónyi jutott mindenkinek. A rendszerváltás azonban elhozta a bőséget, és ma már az egyik legismertebb, télen-nyáron kapható gyümölcsünk lett. Kérdés, hogy meddig!
Fügekávé és a többiek: koffeinmentes megoldások a természet kincsestárából
Nagyon sokáig nem fogyasztottam, aztán egyszer csak észrevétlenül lett mindennapjaim része. Voltak olyan időszakok, amikor túlzásba vittem, majd egy hirtelen ötlettől vezérelve teljesen leálltam. Aztán újra találkoztunk reggelenként, majd a délutánomba is beférkőzött. Állandó huzavona megy a kávé és közöttem. De egy kísérletezés során az alternatív megoldások irányába indultam.
Őszi megújulás a balkonládákban
Ahogy fogynak el a színek a kertben, úgy nő meg a választék a balkonnövények területén, hiszen a tűző nap elvonulása kifejezetten kedvez a kis helyen, szerényebb körülményekkel is beérő fajtáknak. Az árvácska és a díszkáposzta örök kettőse mellett számtalan más faj is megjelent az edényesek és dézsások piacán – színekkel, hangulatokkal és lehetőségekkel töltve meg a hűvösebb hónapok tereit.
A húslevesnek nincs maradéka. Ha nem hiszed, járj utána!
Talán nincs is olyan ember, aki ne ismerné. Jelen van életünk fontos eseményeinél, ünnepek alkalmával szinte elengedhetetlen része a terített asztalnak. A vasárnapok állandó szereplője, a szerelmes egybekelések első fogása. Zöldséggel gazdagon, vagy csonttal főve, grízgombóccal vagy májgaluskával készítve. Ahány ház, annyi szokás, de egy biztos: inkább maradjon, mint hogy ne jusson. Arra az esetre pedig, ha elfogytak az ötletek a maradék megmentésére, készültünk pár praktikus tanáccsal!
A narancs és árnyalatai a kora őszi kertben
Az ősz kezdetének virágzó kínálatában a színskála minden árnyalata megtalálható, de a boltokban járva azért feltűnhet, hogy a fehér, a lila és a rózsaszín mellett a klasszikus narancssárga igencsak háttérbe szorul. Tény és való, hogy nem divatszín, viszont annál inkább éke az őszi kertnek, ezért most olyan növényeket igyekszünk bemutatni, amelyekkel a narancs és a sárga legkülönfélébb árnyalatait csempészhetjük be kertünkbe.
