Elérkezett a csodálatos június, és magával hozza a természet kimeríthetetlen kincsestárának legizgalmasabb képviselőit: köztük olyan fajokat is, amelyeket eddig még nem volt lehetőségünk felfedezni. Ezúttal három olyan növényt hoztunk el olvasóinknak, amelyekről kevesebbet szoktak beszélni, holott ezek is júniusban gyűjthető gyógynövények.

A régi falusi porták sosem feledhető muskátlis párkányainak képe az elmúlt másfél évtizedben veszített népszerűségéből, azonban az örök klasszikus feléledni látszik: tömegével kínálják magukat a szebbnél szebb tövek és változatok az áruházak és kertészetek polcain. Futó vagy álló, piros vagy tarka – a választék szinte követhetetlen. Nézzük hát a leggyakrabban elérhető fajtákat – ötletadónak vagy éppen kedvcsinálónak! Nagy muskátli-körképünk következik.

Rendkívül sokszínű fajtakínálattal bűvöl el a veronika: az alacsonytól a közel kétméteres magasságig, a fehértől az egészen sötét liláig széles skálán ontja virágait. Impozáns növényei lehetnek kertünknek, amiben nemcsak esztétikai, hanem környezeti funkciókat is betöltenek, ráadásul gondozásuk sem ütközik nehézségekbe. Ismerjük hát meg az idehaza is kapható veronika fajtákat, és válogassunk kedvünkre! 

Az ötlet a Zöld Országos Civil Találkozó büféjében jött velem szembe, ahol egy rendkívül ízléses üvegben egy káprázatos színekben pompázó limonádét kínáltak a résztvevőknek. Rögtön beindult a fantáziám, hogy valójában milyen sok olyan növényt érhetünk el magunk körül, amelyekből kiváló limonádét lehet készíteni, vagy amelyek kellemes összetevői lehetnek egy frissítő italnak. Ezeket igyekeztem most összegyűjteni.

Vitathatatlanul a nyár egyik legkülönlegesebb eseménye a tiszavirágzásként emlegetett csodás természeti látványosság. Egy különleges természeti jelenség ez, ami egészen biztosan ámulatba ejti a család összes tagját, ezért érdemes kirándulásunkat hozzá igazítanunk. Mutatjuk a részleteket! Idén korábban kezdődött a tiszavirágzás, és csak pár napig élvezhetjük a különleges látványt.

A környezetbarát étkezés támogatásának hazai nagykövete, a Felelős Gasztrohős Alapítvány pár évvel ezelőtt létrehozta a Fenntartható vendéglátóhely minősítést és az ehhez kapcsolódó hálózatot, ami azokat a vendéglátóhelyeket és catering cégeket ismeri el, akik valós lépéseket tesznek működésük „zöldítése” érdekében. Az Alapítvány ráadásul nemcsak elismer, hanem komoly háttérsegítséget is nyújt a felelősen gondolkodó cégek számára: segítenek optimalizálni a hulladékkezelést, az energia- és vízhatékonyságot, illetve az alapanyag beszerzésének módjait is.

Nemrég rendezték meg a XXXIII. Környezet- és Természetvédő Civil Szervezetek Országos Találkozóját Nagykovácsiban. A rendezvénynek a festői környezetben elhelyezkedő Teleki–Tisza-kastély adott otthont. Egy fantasztikus hétvégét tölthettünk el a hazai környezet- és természetvédelem képviselőivel, az élhetőbb jövőért és igazságosabb társadalomért dolgozó civil szervezetekkel és a legkülönfélébb szakterületekről érkező fenntarthatósági szakemberekkel.

Bár a különböző gabonafajok felhasználása nagyon eltérő képet mutat, abban mind megegyeznek, hogy alapvető élelmiszereinkként, népélelmezési céllal termesztjük őket. Mivel világszerte kiemelt jelentőségű a kenyérfogyasztásunk, megtermelt gabonanövényeink legnagyobb része a liszteszsákokban köt ki. Azonban nem mind. Ezúttal annak jártunk utána, hogy mi lesz azokból a gabonákból, amelyeket nem kenyérsütéshez használunk fel.  

A Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete egy rendkívül izgalmas és kreatív projektet hozott el Magyarországra, amelynek célja a méhészet hagyományainak és értékeinek megőrzése, átadása és bemutatása egy új, innovatív megközelítés segítségével. A program középpontjában az élmények, a kapcsolódások és felfedezések állnak – érdemes részletesebben is megismerkednünk vele!

Készülhet belőle klasszikusan lekvár, szörp vagy befőtt is, de ha újítani szeretnénk, a natúrkozmetikumok világába is bevethetjük magunkat!

Számos olyan település van Magyarországon, amely kevésbé ismert vagy csak nehezen kerül be a köztudatba, pedig természeti környezete, hagyományai, kulturális kincsei több figyelmet érdemelnek. Ezek közül szemezgettünk, hogy bemutassuk: milyen változatos településkép jellemző országunkra, és mennyi érték és élmény közül válogathatunk, ha országhatáron belül keresünk túracélpontot.

Könnyet csal a szemünkbe, és mi mégis szeretjük!