8+1 növény, aminek levelét megéri most gyűjteni
Leszámítva az elszomorító csapadékhiányt, a gyógynövények gyűjtésének legszebb időszakát éljük. Megannyi értékes kincs vár ránk a természetben, amelyekből megéri eltenni a téli hónapokra is. Ezúttal olyan levelekkel, készültünk, amelyeknek mindenképpen helye van a családi patikában.
Ahol élmény a vásárlás: pár jó tanács az igazi piacélményhez
Maradt még egy hely a világon, ahol nem kell elnézést kérned, ha tíz másodpercnél többet állsz egy pultnál, ahol a pénztáros nem dobálja utánad őrültek módjára az ételt, amit vettél, ahol nem tolnak le hátulról egy sietős bevásárlókocsival. Ahol körülvesznek az illatok, ahol válogathatsz és kimérve is vásárolhatsz, ahol a nem evő gyerekeknek is megjön az étvágya, ahol ismer az eladó és rögtön leülhetsz egy padra megenni a málnát, ahol gyakorlatilag nemcsak vásárolsz, hanem jól is érzed magad. Bizony: piacolni nemcsak hasznos, de élvezetes is. Készültünk pár jó tanáccsal, hogy igazi élmény legyen!
5+1 tipp a valóban hulladékmentes befőzéshez – maradékmentés mesterien!
A nyár a befőzés, az ízek és illatok időszaka. Ilyenkor háziasszonyok ezrei serénykednek a konyhában, hogy a gyümölcsök és zöldségek legváltozatosabb kínálatából tehessenek el pár üveggel a nehezebb téli hónapokra. A szerencsésebbek praktikák százait örökölték felmenőinktől, hogy a befőzés ne csak hasznos, egészséges, hanem ésszerű is legyen. Azoknak viszont, akiknek szüksége van egy kis támogatásra és biztatásra, készültünk pár remek tippel – hátha egy kicsit mi is hozzájárulhatunk a befőzés sikeréhez!
Miért van ennyi erdőtűz, és mit tehetünk, hogy ne legyenek?
Ráfoghatjuk az aszályra, de a tény az tény marad: sok erdőtűz keletkezése az emberi mulasztásra, gondatlanságra, felelőtlenségre vezethető vissza. Egymás után érkeznek a lesújtó hírek lángokba borult hektárok tucatjairól, de a pusztítást látva sem fogjuk fel, hogy mekkora a felelősségünk, és mi mindent kellene másképp csinálnunk.
Barack last-minute: mi minden készülhet a lekváron túl?
Kajszibarack vagy sárgabarack, nevezzük, kinek ahogy tetszik. Érdemes minél többet bespájzolnunk belőle, hiszen számos jó tulajdonsága mellett van egy kevésbé előnyös oldala is: rendkívül szeszélyes. Az idei évben kegyes volt hozzánk: most akadt termés. Azt azonban sosem tudhatjuk, hogy az elkövetkezendő nyarakon számíthatunk-e rá. Íme tehát egy kis kajszi-kisokos, hogy legyen miből válogatnunk az idei befőzések során.
Érző, gondolkodó, kommunikáló növények – mítosz lenne, vagy ez a valóság?
Ha azt mondanám, hogy kedvenc orchideád megérezheti, hogy szomorú vagy, elhinnéd nekem? Vagy azt, hogy fél, ha ollóval közelítesz felé, és stresszt élhet át, ha mellette veszekednek a szobában? Vannak tudósok, aki úgy tartják, ez lehetséges, sőt: egyesek szerint a növények ennél sokkal többre is képesek.
Láthatatlan mérgeink: a szennyezett beltéri levegő
Az Amerikai Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége szerint a beltéri levegő sok esetben ötször szennyezettebb, mint a kültéri. Ha számításba vesszük a tényt, miszerint a légszennyezés évente 7 millió ember halálát okozza, akkor érthetően komolyan kell venni a kérdést. Egyre többen élnek városokban, ahol életük legnagyobb részét zárt terekben töltik, így sokkal nagyobb mértékben ki vannak téve ezeknek az ártalmaknak.
Mama receptkönyvének olcsó, gyors és laktató finomságai
A legjobb dolgok sokszor a nemes egyszerűségben rejlenek, és ez a heti menü elkészítésekor sincs másként. Nagyanyáink mesterei voltak a pénztárcakímélő főzés tudományának, és panaszra nem lehet okunk: olyan ízeket varázsoltak az asztalra, amik után a mai napig csak sóvárgunk. Emlékidéző, finom, laktató és nem utolsósorban pénztárcakímélő válogatásunk következik.
Ötletbörze filléres kerti praktikákból
Sok szépen gondozott, életben bővelkedő kertben jártam már, és igyekeztem mindenhonnan magammal hozni némi útravalót: tippeket, trükköket, bevált házi praktikákat. Ezek javát szedtem össze ebben a cikkben.
„Malacot, birkát és egy kecskét kaptunk nászajándékba” – less be egy modern gazdaasszony életébe!
Először az általa készített sajtokat ismertem meg. A természet ízeit adta, fűszerezve azzal a szeretettel és odaadással, ami az első pillanattól az utolsóig végigkíséri az alkotásait. Aztán megismertem őt is. Az energiával teli családanyát, az elkötelezett termelőt, az értékekkel és célokkal teli embert: megtestesítője mindannak a tartalomnak, ami az élet igazi értelmét adja. Prímné Elmer Szandra szerintem egy igazi hétköznapi hős.
