Macskaszag és rozsda ellen: a sütőpor ezer arca
Egy titokzatos lisztszerű anyag, ami az évtizedek alatt a sütés egyik elengedhetetlen alapanyaga lett, de kevesen tudják, mennyi mindenre használható még ezenkívül. Nem másról van szó, mint a sütőporról, ami igen hasznos szer egy környezetbarát háztartásban.
Hány ember vagyok, ha jobban, szebben, választékosabban tudok beszélni?
Kosztolányi Dezső mondta egyszer: „Megannyi rossz szó honosodik meg, s megannyi jó szó senyved el”. Mennyire igaza volt. A puszcsi-szercsi-lávcsi korában, az emojiktól és szlengektől sűrűsödő, de közben végletekig kiüresedő kommunikációs térben nemcsak nyelvünk elemei vesznek el, hanem minduntalan saját belső énünk kifejeződései is. Pedig a „magyar nyelv olyan, mint egy hangszer: aki játszani akar rajta, annak minden áldott nap gyakorolnia kell”.
Ahol az ember lábát veti, ott kaktusz teremhet – az alföldi kaktusz-sztoriról
Nemrég futótűzként terjedt az interneten az Alföldet letaroló kaktuszok híre. Mint egy vadnyugati szenzáció, úgy ontották magukból a sivatagi szlogeneket a legkülönfélébb fórumok, és az ötödik főcím után már félvilágvégében érezhettük magunkat. Mivel a beszámolók sok helyen túlzóak és félrevezetőek voltak, nem árt tisztázni néhány kérdést a kaktusz-sztori kapcsán.
Inspiráció, ha kihúznád a hűtőd – egy kis hűtéstörténet
Nemrég olvastam egy nagyon érdekes néprajzi összefoglalót, ami így vezette fel a hűtés több tízezer éves történetét: „Kezdetben vala a jég és a hó”. És valóban. Voltak idők, amikor az áramot, hűtő és fagyasztó berendezéseket még hírből sem ismerték, mégis boldogultak valahogy. Mutatjuk, hogy!
A zaj árt, a csend gyógyít – lehet, hogy ennyire egyszerű a képlet
Egyre többször veszem észre magamon, hogy a nyüzsgő városba érve elkezdenek zavarni a mindenfelől áradó zajok. Jobbra az autó gyorsul, balra lassít és csikorog a fék, közben dudaszó, zene, kiabálás szól, hallom a fúrást az útjavításnál, nem mellesleg a három gyerek hátul csicsereg, szól a telefon, mellette kattog az index... Mindezt egy percen belül kell feldolgoznia az idegrendszeremnek. Biztosan nem könnyű feladat, csoda, hogy még bírja.
Az ősz éllovasai: zöldségek és gyümölcsök, amikből kedvünkre válogathatunk
Minden alkalommal izgatottan várom a Felelős Gasztrohős friss, havonta megjelenő listáját, amelyben az éppen érő zöldségeket, gyümölcsöket listázzák – valahogy jó érzés egyben látni a szezon lehetőségeit. Egy igazi tápanyagarzenál van ilyenkor előttünk, aminek felhasználása már csak kreativitásunkon és tudásunkon múlik.
Rezsicsökkentés a maximumon: harminc feladat három különböző szinten, ha változtatni szeretnél
Gabi megcsinálta. Legyél Te is Gabi! – írhattuk volna e cikk címében. Ugyanis Zagyva Gabriella huszonéve dolgozik saját háztartása minél profibb rezsicsökkentésén, nem kevés sikerrel. Tudása, tapasztalata és tanácsai most talán mindannyiunknak jól jöhetnek: megkértük hát, hogy foglalja össze, szerinte ki mit tehet!
Régi főzőedényeink – nem csak a konyhát díszítik!
Időről időre leveszem a polcról öröklött szakácskönyveimet és háztartási tanácsadóimat, mert valahogy mindig akadnak benne új, hasznos, és aktuálisan is alkalmazható ötletek, útmutatók. Így történt ez a napokban is, amikor a régi főzőedényekről olvastam a sárga lapokon, és azon gondolkodtam, bizony nem ártana felkutatni egy-egy megmaradt darabjukat. Jénaik, római fazekak, diszkoszok és agyagedények. De mit tudtak annak idején, és miért ajánljuk, hogy lekerüljenek a padlásról?
Vízidara, a jövő szuperélelmiszere
Van egy igen apró növény Délkelet-Ázsiában, ami leginkább a békalencséhez hasonlítható, és ami nemrég megkapta az engedélyt arra, hogy a tányérunkra kerülhessen. Nem más ő, mint a vízidara (Wolffia arrhiza), amihez ma már hozzájuthatunk, mint harmadik országból származó hagyományos élelmiszerhez.
Kén: a bőrápolás egyik leghasznosabb alapanyaga
A nemzetközi kozmetikai ipar nagy felfedezettje volt a kilencvenes években a kén, aztán szinte egyik pillanatról a másikra lett mellőzött szereplő. Annak ellenére, hogy a vele kapcsolatos tapasztalatok rendkívül pozitívak voltak: számos egyéb előnye mellett a bőrápolásban is nagy segítségünkre lehet.
