Leszámítva az elszomorító csapadékhiányt, a gyógynövények gyűjtésének legszebb időszakát éljük. Megannyi értékes kincs vár ránk a természetben, amelyekből megéri eltenni a téli hónapokra is. Ezúttal olyan levelekkel, készültünk, amelyeknek mindenképpen helye van a családi patikában.

Ráfoghatjuk az aszályra, de a tény az tény marad: sok erdőtűz keletkezése az emberi mulasztásra, gondatlanságra, felelőtlenségre vezethető vissza. Egymás után érkeznek a lesújtó hírek lángokba borult hektárok tucatjairól, de a pusztítást látva sem fogjuk fel, hogy mekkora a felelősségünk, és mi mindent kellene másképp csinálnunk.

Kajszibarack vagy sárgabarack, nevezzük, kinek ahogy tetszik. Érdemes minél többet bespájzolnunk belőle, hiszen számos jó tulajdonsága mellett van egy kevésbé előnyös oldala is: rendkívül szeszélyes. Az idei évben kegyes volt hozzánk: most akadt termés. Azt azonban sosem tudhatjuk, hogy az elkövetkezendő nyarakon számíthatunk-e rá. Íme tehát egy kis kajszi-kisokos, hogy legyen miből válogatnunk az idei befőzések során.

Az Amerikai Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége szerint a beltéri levegő sok esetben ötször szennyezettebb, mint a kültéri. Ha számításba vesszük a tényt, miszerint a légszennyezés évente 7 millió ember halálát okozza, akkor érthetően komolyan kell venni a kérdést. Egyre többen élnek városokban, ahol életük legnagyobb részét zárt terekben töltik, így sokkal nagyobb mértékben ki vannak téve ezeknek az ártalmaknak.

A legjobb dolgok sokszor a nemes egyszerűségben rejlenek, és ez a heti menü elkészítésekor sincs másként. Nagyanyáink mesterei voltak a pénztárcakímélő főzés tudományának, és panaszra nem lehet okunk: olyan ízeket varázsoltak az asztalra, amik után a mai napig csak sóvárgunk. Emlékidéző, finom, laktató és nem utolsósorban pénztárcakímélő válogatásunk következik.

Sok szépen gondozott, életben bővelkedő kertben jártam már, és igyekeztem mindenhonnan magammal hozni némi útravalót: tippeket, trükköket, bevált házi praktikákat. Ezek javát szedtem össze ebben a cikkben.  

Először az általa készített sajtokat ismertem meg. A természet ízeit adta, fűszerezve azzal a szeretettel és odaadással, ami az első pillanattól az utolsóig végigkíséri az alkotásait. Aztán megismertem őt is. Az energiával teli családanyát, az elkötelezett termelőt, az értékekkel és célokkal teli embert: megtestesítője mindannak a tartalomnak, ami az élet igazi értelmét adja. Prímné Elmer Szandra szerintem egy igazi hétköznapi hős.

Nemrégiben utamba akadt egy kutatás, ami nemcsak, hogy meglepett, de három gyermek édesanyjaként kissé érzékenyen is érintett. A vizsgálat során arra keresték a választ, hogyan hat a gyermekek számának növekedése a szülők értelmi képességeire és annak változásaira. Nos, a kapott eredménnyel nem feltétlenül értek egyet. 

Körülbelül egy évtizeddel ezelőtt, hirtelen ötlettől vezérelve nyakunkba vettük Magyarországot. Első utunk Szigligetre vezetett, ahol aztán menthetetlenül beleszerettünk a várak és kastélyok világába. Azóta már gyermekeinkkel közösen járjuk a történelem útjait, amelyek ennyi idő után is bőven tartogatnak még felfedeznivalót. Hová érdemes menni gyerekkel, hol lehet kastélyban lakni, milyen rejtett kincsei és szegletei vannak hazánknak?

Az interneten közzétett képeink kis túlzással önálló útra indulnak, miután feltöltöttük őket. Avatatlan kezek közé kerülve pedig károkat is okozhatnak nekünk – ezért is volna jó, ha minél tudatosabban használnánk a webet, kortól függetlenül.

Napjaink egyik legkedveltebb csomagolóanyaga a hungarocell, ami népszerűsége és lebontási nehézsége miatt lassan elárasztja Földünket. A tudósok már számos módszerrel igyekeztek megszabadulni tőle, azonban egy kiemelkedik mind közül. Bármennyire bizarr megoldásnak is tűnik, talán valóban a háziasszonyoknak oly sok bosszúságot okozó lisztbogár jelenti majd a megoldást.

Mianmar legnépesebb városa, Yangon volt az első azon települések sorában, amelyekben drónok segítségével ültettek fákat. A Biocarbon Engineering által gyártott repülő gépezetek pofonegyszerűvé tették a telepítést: olyan biológiailag lebomló hüvelyeket lőttek a földbe, amelyek kicsírázott vetőmagokat és a szükséges tápanyagokat is tartalmazták.