A Kárpát-medence, és benne kis hazánk számos dolog miatt nevezhető különleges területnek, de a mi utánozhatatlan kincsünkkel csak nagyon kevés ország tudja felvenni a versenyt. Magyarország bővelkedik gyógyvizekben, mélyről jövő termálvizekben és értékes összetételű ásványi vizekben – most a víz csodálatos világába kalauzoljuk Önöket.

A fény nélkülözhetetlen eleme földi életünknek. Olyannyira természetesen és magától értetődően hálózza be mindennapjainkat, hogy sok helyütt már észre sem vesszük jelenlétét. Pedig mindenhol ott van. És bár élni nem tudunk nélküle, nem árt tisztában lennünk néhány fontos dologgal, ugyanis nem minden esetben jó fürdőzni benne. Pláne, ha kék...

Van egy ezerarcú növény, amely szinte az egész világot meghódította. A madársóska több mint 500 faját ismerjük, de nálunk csak néhány honos. Van köztük gyomnövényként ismert, szerencseherének nevezett vagy éppen az erdőket gazdagító fajta is. Egy viszont közös bennük: a modern világ lassan már elfelejti, hogy bizony számos pozitív élettani hatással rendelkeznek, és sokszínűen beépíthetőek mindennapjainkba, legyen szó az asztalra kerülő finomságokról vagy gyógyító kincseinkről.

Az utóbbi években rohamtempóban robbantak be a tudomány szinte felfoghatatlan újításai, amelyek már-már ijesztően nehezednek a természet alkotta emberi létre. Mesterséges változatok, high-tech, mindent behálózó online világ. Valahogy megszűntek a határok. Egybemosódott gép és ember, és ez nemcsak szimbolikus értelemben következett be, hanem a maga nehezen felfogható fizikai valójában is. A mesterséges bőr egy ilyen, újabb, kérdések tucatjait felvető találmány. 

Nemrégiben bombaként robbant a hír: kifejlesztettek egy új takarmánykiegészítőt, amely fokhagyma- és citruskivonatokat tartalmaz, és átlagosan 30 százalékkal tudja mérsékelni a szarvasmarha-tenyésztésből származó üvegházhatású gázok (köztük a metán) állatok általi kibocsátását. Mit hoz a jövő? Valóban beköszönthet a szarvasmarhatartás forradalma, és érkeznek a környezettudatos tehenek?

Az egyik legismertebb trópusi gyümölcs, amely rendhagyó módon héjában tárolja a legtöbb vitamint és ásványi anyagot. Sajnos a hosszú út kibírásához a legtöbb banánt vegyszerekkel kezelik, ezért héja nem alkalmas a fogyasztásra – holott eredendően igen finom csemege készíthető belőle. De aggodalomra semmi ok: bemutatunk pár olyan hasznos háztartási praktikát, amiben jó hasznát vesszük a nem teljesen bio banánoknak is. De azért mégiscsak azt ajánlom, hogy amikor csak lehet, a kezelésmentes gyümölcsöt válasszuk!

Emlékszem, amikor fiam, Tomika még kis totyogós volt, imádta száraz kenyérrel etetni az abaligeti tó madarait. Élvezte, hogy közel úsznak hozzá, és hangosan nevetett a csattogó csőrök tompa hangjától. Szívmelengető pillanatok voltak ezek, mert akkor még nem tudtuk, hogy a számunkra oly kellemes és meghitt percek a madaraknak közel sem olyan jó élmények.

A bodorrózsa kedvelt és széles körben ismert dísznövényünk. Rózsaszín virágaival csodaszéppé tudja varázsolni kertünk apró szegleteit, azonban nagy bánatomra az elmúlt hónapokban szárnyra kapott hírek és álhírek besározták nagy becsben tartott nevét. Szeretném hát elsepregetni a pletykákat, mert a bodorrózsa igenis nagyon hasznos és egészséges része környezetünknek.

Nem mindenkinek van kertje, ahol madárcsicsergés és pillangószárnycsapások közepette nevelgetheti kedvenc virágait, és bizony a városokban kertészkedőknek igencsak fel van adva a lecke. Sokszor úgy érezhetik, hogy komoly hátrányban vannak – de most a „mit nem lehet” helyett koncentráljunk arra, hogy mennyi mindent tudunk kihozni az ablakpárkányok vagy az erkélyek adta lehetőségekből. Készítsünk frissítő nyári arcvizeket olyan növényekből, amelyeket lakásunkban is életben tarthatunk!

Magyar kutatók vizsgálatainak hála, változhat a stressz és az alvászavar kapcsolatáról való vélekedés, ami az inszomnia kezelésében is változásokat hozhat. 

Sokszor elképzelni sem tudjuk, hogy mekkora mennyiségben hajítjuk a kukába vagy a komposzthalomra az értékes, tápanyagban és gasztronómiai élményben gazdag növényi részeket. A legtöbb gyökérzöldség levele és a szárak a zöldhulladék között vagy egy újságpapírba csomagolva a kukában végzik. De van egy tucat érvem amellett, hogy ez többé miért ne így legyen!

Az 1970-es évek végétől egyértelművé vált, hogy Földünk véges erőforrásait egyre csak növekvő tempóban fogyasztjuk el. 2019-ben a túlfogyasztás világnapja július 29-ére esett, ami annyit jelent, hogy alig több, mint fél év alatt éltünk fel egy egész éves „készletet”. Bár a pandémia 2020-ban egészen augusztus 22-ig kitolta ezt a dátumot, közel sem dőlhetünk hátra, mert nyilvánvaló, hogy rendkívül pazarló életmódot folytatunk. De megérkezett a legújabb magyar applikáció, ami fogja a kezünket a változás felé vezető úton!