Ha egy külföldi turistát megkérdeznénk, melyik magyar ételt ismeri, egészen biztos, hogy benne lenne az első háromban. Nemzeti gasztronómiánk hagyományos, kelt tésztából sült lepénye, ami nem hiányozhat a nyári strandolások klasszikus életérzéséből. S habár ezerféleképpen el lehet készíteni, mégiscsak az az igazi, piacos-féle lángos a legjobb mind közül.
Gyermekkorunkban határozott elképzeléseink vannak arról, mivé is szeretnénk válni. Aztán az évek előrehaladtával az élet kiszámíthatatlan fordulatai egyengetik utunkat, és a legtöbben nagyon távolra sodródunk eredeti terveinktől. De azt, amit a sors az egyik kezével elvesz, a másikkal visszaadja – és valahol, valamilyen formában mégiscsak valóra válthatjuk álmainkat… Vér Andrea esetében is így volt ez, aki végül faldekorációk készítésébe fogott és létrehozta az Andiamo Design kézműves műhelyt.
Ezernyi ok húzódhat annak hátterében, miért vagyunk folyamatosan éhesek. Ugyanakkor a legtöbbeket az alábbi hat pontban felsorolt indokok valamelyike érinti.
Az okostelefon-alkalmazások piaca telis-tele van jó lehetőségekkel – már ha tudjuk, mit érdemes letölteni és mit nem. Kipróbáltunk pár appot a legkülönfélébb területekről, hogy nektek már csak a java maradjon!
Bozóthús. A koronavírus járvány előtt nemigen hallottunk róla, aztán egyszer csak divatos médiafogalom lett. Egymás után kerültek elő a legkülönfélébb járványok emlékei és lehetséges jövőbeli megjelenései, amelyeknek középpontjában főludasként vitte a prímet. A távoli vidékek mindennapi árucikke a csendes messziségből egyszersmind az európai ember nagy gondja is lett.
Júliusban nemcsak a lekvároké a főszerep: megannyi áldásos hatással rendelkező gyógynövényünk is szüretelésre vár, hogy helyet kaphasson a családi házipatika polcain. Közülük válogattunk.
Nemrég egy nyaralásszervező fórumon döbbentem meg teljesen az érzéketlen kommenteken. Olyan családok kértek segítséget, amelyek életükben először célozták meg a tengerpartot, azt szerették volna megtudni, mi mennyibe kerül, és hogyan tudnának spórolni a költségeken. A válaszadók sajnos igen nagy része magából kikelve osztotta az észt, hogy aki ilyeneken akar spórolni, az maradjon otthon, ne menjen a tengerre. Hogy tessék?
Kettős érzések kavarognak bennem, miközben belemélyülök a hangulatjelek univerzumába. Egyrészről mosolykeltőnek és adott esetben hasznos kiegészítőnek érzem az emojikat, másrészről látom a face-to-face emberi kommunikációra mért pusztító csapásait és a térnyerésükben megrejlő ezernyi veszélyt. Nem is igen tudok állást foglalni egyik vagy másik oldalon. De mit tudnak ezek a sárga, arcot kapó festékhalmazok, miért rajong értük a fél világ – és miért fél tőlük a másik fele?
A Tisza-tó Magyarország második legnagyobb tava, 1999 óta az UNESCO Világörökség része. Nemcsak a táj fantasztikus itt, hanem a programok is: a természetjáráson kívül a strandolástól a vízisportok kipróbálásáig mindenfélét kipróbálhatunk. Mutatjuk, mit nem érdemes kihagyni.
Ha azt mondom: fermentált, rögtön a kimchi jut eszébe mindenkinek. Tény, hogy egyre nagyobb népszerűsége van idehaza is a fermentált ételeknek, ám az alaprecepteken túl megannyi izgalmas kombináció vár ránk, például a keleti ízekre specializált boltokban vagy nagyobb áruházakban.
Kijózanító tényeket hoztunk (nem csak) azoknak, akik azt hiszik, hogy az éghajlatváltozás kamu. Ugyanis az éghajlat változik, és kézzel fogható hatásai vannak az újabb és újabb eseményeknek, amik e miatt következnek be. Sorozatunk első részében a vizet állítottuk középpontba, hogy megértsük, mit üzennek az alapelemek.
Villámgyorsasággal pörögnek a hetek: alig jelent meg júniusi befőzéstervezőnk, már itt is van a július. Az előző hónaphoz hasonlóan most sem szűkölködünk lehetőségekben – lesz miből válogatni!
