Konyhavegyészet háború idején és boldog békeidőben – A ma szakácskönyve
„A háziasszony kötelessége, hogy jól, ízletesen főzzön. Ez olyan kötelesség, amitől nem mentesít sem anyaghiány, sem szükség, sem elfoglaltság! Mert minden anyag pótolható, olcsón és kevésből is lehet jól főzni, de még rövid idő alatt is” – írja bevezetőjében A ma szakácskönyve szerkesztője. A megsárgult és töredezett lapú, több mint 80 éves mű 500 oldalnyi terjedelemben tartogat hasznos tudnivalókat: olvasmánynak is remek, receptjei pedig változatosak és jók – bár lépten-nyomon meglepetésekbe botlunk benne.
A somlói galuska időpróbája
Egy 15 évvel ezelőtti szavazáson a somlói lett a legnépszerűbb magyar édesség. Vajon, ha ma tartanánk ilyen közvélemény-kutatást, ma is a somlói vinné el a pálmát? Vagy az újragondolt sütemények trendje, a mentes térhódítása, a különféle étel-intoleranciák és allergiák nemzeti büszkeségünk egyikét, a somlóit is hátrébb sorolták a preferencialistán?
25 tudnivaló, hogy nálad is gyönyörű legyen a tavasz sokszínű éke
A tulipán ezer árnyalatával valósággal kiszínezi a tavaszi hónapokat. Adhatod cserépben, kötheted csokorba, gyönyörködhetsz benne a kertedben. Mutatjuk, hogyan csináld, hogy teljes pompájával hálálja meg a gondoskodást.
Pompás panoráma: lombkoronaséták és -tanösvények országhatáron belül és kívül
Vajon mit szólnak a fák, amikor a lombkoronájukban emberek sétálnak? Mire gondolnak a madarak, amikor az eddig védett fészekszinten gyerekek sivalkodnak? Lombkorona-tanösvényen járva sok új kérdés fogant meg a fejemben.
Bódító mimózaerdők aranyával csalogat a Côte d'Azur
Évtizedek óta bűvöl el egy növény színével, illatával, tél végi ragyogásával. Apró gyermekként a születésnapomra kaptam egyszer egy szálat – illata mélyen bevésődött, és azóta mindig megdobogtatja a szívemet. Később képeken láttam, hogy messzi vidéken erdőt alkot: februárban fénylőt, sárgában tündöklőt, azúr vizekre nézőt – ott, ahol a nagy hegyek a tengerben nézik szikla-tükrüket. Idén meglátogattam.
Álmaink növénye, szó szerint: 5×5 tudnivaló a tölcsérjázminról
Tölcsérjázmin, szebben szólva mandevilla, azaz álmaink növénye. Egy fantasztikus virág, amiről most 25 tudnivalót hoztam, hogy ha helyet adsz neki a kertedben, ne érjen meglepetés!
Nem boszorkányság – háziasszonyi tanácsadó kezdőknek
Ha a XX. század második felének legnépszerűbb szakácskönyve Horváth Ilonáé, akkor Pelle Józsefné könyvei állnak a dobogó második fokán. Sokan esküsznek, hogy az ő receptjeit követik a mai napig is, az ő háztartási tanácsadóját olvasták rongyosra. Nem boszorkányság! Háztartás takarékon című könyvének sikere nem véletlen.
A legextrább tavak Ausztriában: 9 kihagyhatatlan különleges település a Salzkammerguti tóvidéken
A legfestőibb tavat gyalog érdemes körüljárni, a legismertebb tó városát „ellopták” a kínaiak, a legmélyebb tavon vitorlázhatunk, az „udvari halastóban” kellemeset csobbanhatunk. És ez csak a kezdet! Ausztria tóvidéke kristálytiszta vízzel, a tavak tükrében mosolyogva hívogató hegycsúcsokkal vár.
Selyemakác: 5×5 tudnivaló a gyönyörű mediterrán virágról
A selyemakác árnyat adó, hosszan virágzó kincsünk. Nyáron illatos virágpamacsokkal, ősszel színes lombbal, télen a fán maradó termés-díszekkel örvendeztet. Mediterrán hangulatot áraszt, odavonzza a döngicsélőket. Lehet kisebb, terebélyesebb, zöld- vagy bordó lombbal. A több mint 150 féle selyemakácból biztosan van egy, ami a te kertedbe való!
Víz a kertben: képgalériánk szebbnél szebb megoldásokról
Van, aki nem is tudja a kertet elképzelni vizes elemek nélkül. A víz éltető erő, látványa, hangja, párája üdévé teszi a kertet, megnyugtatja a lelket. Pláne, ha ilyen gyönyörű kompozíciókban kap helyet!
