Halmos Monika | fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író
A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.
Észak karácsonyi városa és a marcipán hazája: Lübeck
„Észak karácsonyi városaként” hívogatja télen a látogatókat az egykori Hanza város, Lübeck. Ragyogó ünnepi pompájában, a Világörökség részeként tisztelt óváros karcsú tornyai tövében tényleg mesében érezhetjük magunkat. Az ünnepi csemege, a marcipán is innen indult világhódító útjára. Van hozzá egy nagyon jó receptünk is!
Interjú az akupunktúráról Dr. Oravecz Márk hagyományos kínai orvossal
Városi legendák keringenek az alternatív gyógymódok körül, így az akupunktúráról is. Kortól, nemtől függően mindenkinél működik? Kell-e rettegni a tűtől, a szúrástól, a fájdalomtól? Vagy éppen ellenkezőleg, elmulasztja a fájdalmat? Az akupunktúráról és a hagyományos kínai orvoslás alkalmazásáról kérdeztem Dr. Oravecz Márk hagyományos kínai orvost, számos szakkönyv szerzőjét és fordítóját, a Semmelweis Egyetem oktatóját, akinek a gyógyulásomat is köszönhetem.
Ausztria java: csodahelyek elérhető távolságban
Képes utazásra invitálok mindenkit Ausztriába! Olyan kisvárosokba, mesebeli falvacskákba, amelyek őriznek valami varázslatot. Helyekre, ahol úgy érzed, egy mesevilágba érkeztél, szinte elhagyod a valóságot – és az autódat is, mert a legtöbb hely természetesen csak két lábon járható be. Köztük több az UNESCO Világörökség része is egyben.
Ötletlaboratórium, avagy kémcsövekből lehet a legjobb ajándék – mutatjuk, hogyan!
A kémcsövek a laboratóriumi üvegedények közé tartoznak, de egyre népszerűbbek a mindennapokban. Tehetünk bele meghívót, ajándékot, lehet belőle váza vagy virágtartó, akár italkínáló egy partin. Néhány frappáns ötletet hoztam, amik az ünnepi készülődésben is ütnek!
Pogány áldozati máglyák – Disznóölő Szent András napja van
A disznótor ma már nem a vidék kiváltsága, a városi vendéglők is bevetik Márton nap után a disznótoros projekteket. Akinek nincs otthon saját disznósága, felkerekedhet, és kereshet neki tetszőt. A világgal együtt megváltoztak az eseménnyel kapcsolatos szokások is: disznóvágás élő zenével vagy kalákában? Lakótelepi vagy interaktív disznótor, böllérfesztivál? Mindegyikre akad lehetőség!
Almákból adventi dekoráció: öt ötlet, ami tetszeni fog, ha természetességre vágysz
A szépség és az egészség szimbóluma, a karácsonyi asztal elengedhetetlen kelléke az alma. Ahogyan ott van az ünnepi menüben is: töltve, sütve, reszelve, főzve ugyanúgy megállja a helyét, mint díszként. Régmúlt időkben fényesre dörgölt almát aggattak a karácsonyfára, és ma is csodás dekorációként jelenhet meg az adventi időszakban. Mutatom a legszebb megoldásokat!
A hazai szabadkőművesség egykori titkos központja – bejártuk a dégi Festetics-kastélyt
Újabb kastéllyal bővült a hazai kastélykínálat. A Mezőföld szélén, a Balaton és a főváros közt felújítva pompázik a dégi Festetics kastély. Európa legnagyobb tájképi kertje, a lenyűgöző természeti környezet és a méltóságos klasszicista épület bármely évszakban remek célpont a botanika és a történelem kedvelőinek.
Könnyen készíthetsz házi illatosítókat az őszi kert kincseiből – öt variációt mutatunk
A hosszúra nyúlt ősz még kecsegtet illatos kincsekkel. Öt ötletet mutatunk, hogy a kert kincsei vezessék az orrodat!
Az Arbo-Park jó móka: egy kirándulóhely, ahol minden korosztály felfedezhet magának valamit
Gödöllőről először a kastély ugrik be mindenkinek, Advent idején esetleg a Karácsonyház. Pedig van itt park, múzeum, kiállítás, arborétum és sok más, ami minden évszakban hívogat bennünket. Mivel az őszi erdő különösen vonzó úti cél, ezúttal Gödöllő természeti kincseit ajánlanám felfedezésre.
Gomolygó, illatos, fűszeres misztikum: íme, a jó forralt bor titka
Beköszöntött a hideg, és ezzel együtt a forralt bor szezonja. Ennek a melengető italnak számos formája létezik: ihatjuk otthon, bekuckózva a legújabb recept szerint főzve, szürcsölhetjük a téli utcán sétálgatva, kezünket melengetve a bögrével. Ott a helye a disznótoron, az erdei kiránduláson a termoszban, de ihatjuk a gyógyhatása miatt is. Milyen is a jó forralt bor, s mi mindennel lehet fűszerezni?
A magyar nemesség létfontosságú falva, ahol ma szarvasgombát, rózsát és horrorfilmet is találunk
A nógrádi dobok ölén, reggeli ködbe burkolózva várt Alsópetény. A Werbőczy-féle Hármaskönyv szülőhelyén, az első magyar horrorfilm forgatási helyszínén a Prónay kastély ősfás parkja most éppen szarvasgomba-vadászatnak adott otthont.