Egy az élet - ezt kell jól csinálni Egy.hu logó
Friss
Halmos Monika
Halmos Monika fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író

A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.

Képes utazásra invitálok mindenkit Ausztriába! Olyan kisvárosokba, mesebeli falvacskákba, amelyek őriznek valami varázslatot. Helyekre, ahol úgy érzed, egy mesevilágba érkeztél, szinte elhagyod a valóságot – és az autódat is, mert a legtöbb hely természetesen csak két lábon járható be. Köztük több az UNESCO Világörökség része is egyben.

A kémcsövek a laboratóriumi üvegedények közé tartoznak, de egyre népszerűbbek a mindennapokban. Tehetünk bele meghívót, ajándékot, lehet belőle váza vagy virágtartó, akár italkínáló egy partin. Néhány frappáns ötletet hoztam, amik az ünnepi készülődésben is ütnek!

A disznótor ma már nem a vidék kiváltsága, a városi vendéglők is bevetik Márton nap után a disznótoros projekteket. Akinek nincs otthon saját disznósága, felkerekedhet, és kereshet neki tetszőt. A világgal együtt megváltoztak az eseménnyel kapcsolatos szokások is: disznóvágás élő zenével vagy kalákában? Lakótelepi vagy interaktív disznótor, böllérfesztivál? Mindegyikre akad lehetőség!

A szépség és az egészség szimbóluma, a karácsonyi asztal elengedhetetlen kelléke az alma. Ahogyan ott van az ünnepi menüben is: töltve, sütve, reszelve, főzve ugyanúgy megállja a helyét, mint díszként. Régmúlt időkben fényesre dörgölt almát aggattak a karácsonyfára, és ma is csodás dekorációként jelenhet meg az adventi időszakban. Mutatom a legszebb megoldásokat!

Újabb kastéllyal bővült a hazai kastélykínálat. A Mezőföld szélén, a Balaton és a főváros közt felújítva pompázik a dégi Festetics kastély. Európa legnagyobb tájképi kertje, a lenyűgöző természeti környezet és a méltóságos klasszicista épület bármely évszakban remek célpont a botanika és a történelem kedvelőinek.

A hosszúra nyúlt ősz még kecsegtet illatos kincsekkel. Öt ötletet mutatunk, hogy a kert kincsei vezessék az orrodat!

Gödöllőről először a kastély ugrik be mindenkinek, Advent idején esetleg a Karácsonyház. Pedig van itt park, múzeum, kiállítás, arborétum és sok más, ami minden évszakban hívogat bennünket. Mivel az őszi erdő különösen vonzó úti cél, ezúttal Gödöllő természeti kincseit ajánlanám felfedezésre.

Beköszöntött a hideg, és ezzel együtt a forralt bor szezonja. Ennek a melengető italnak számos formája létezik: ihatjuk otthon, bekuckózva a legújabb recept szerint főzve, szürcsölhetjük a téli utcán sétálgatva, kezünket melengetve a bögrével. Ott a helye a disznótoron, az erdei kiránduláson a termoszban, de ihatjuk a gyógyhatása miatt is. Milyen is a jó forralt bor, s mi mindennel lehet fűszerezni?

A nógrádi dobok ölén, reggeli ködbe burkolózva várt Alsópetény. A Werbőczy-féle Hármaskönyv szülőhelyén, az első magyar horrorfilm forgatási helyszínén a Prónay kastély ősfás parkja most éppen szarvasgomba-vadászatnak adott otthont.

A szép, enyhe ősz most nemcsak színes faleveleket és gyönyörű terméseket kínál, az újraéledt kertben virágok is pompáznak! Gyűjts a természet kincseiből egy kosárra valót, és tedd színessé velük az asztalt, a szobát, az irodát, a folyosót, a lépcsőházat!

Nem csak Budán sétálhatunk előkelő villanegyedben! Igaz, hogy itt nincsenek hegyek, sem girbegurba utcák és ódon lépcsősorok, de vannak széles, árnyas utak, boldog békeidőket idéző villák, a múltról mesélő kertek. Mátyásföld vadaskertből lett előkelő nyaralóhely, később szovjet bázis, ma pedig a XVI. kerület leghangulatosabb lakóövezete. Ha nyernék a lottón, csak itt vennék házat!

Több mint nyolc éve élek vele. Egy szép, áprilisi vasárnapon szegődött mellém, és azóta nem tágít: meg kellett tanulnunk együtt élni. Bell-parézis, vagyis ismeretlen eredetű, idiopátiás arcidegbénulás tett engem rezzenéstelenné és rendíthetetlenné. 

Ugrás az oldal tetejére
Menü