A húsvéti sonka levét vétek volna kiönteni. Jó alapja lehet a bablevesnek, a savanyú káposztás ételeknek. Készület felhasználásával krumpligombóc- vagy sonkagaluska-leves. Nálunk a tormaleves örvend jó ideje nagy népszerűségnek, ami a legfinomabb, ami a sonkaléből elképzelhető!

Minden családban megvannak a hagyományos húsvéti sütemények. Van, aki a családi uzsonnára készíti nagy gonddal, mások a locsolókra számítva sütik a sok tepsi finomságot. Nálunk mindig van egy-egy újdonság, de néhány olyan süti is, amelyek elmaradhatatlanok a húsvéti asztalról. 

Idén Bad Ischl és a Salzkammergut régió Európa kulturális fővárosa, Ausztria szívében a. Ez plusz egy ok ahhoz, hogy megnézzük az idilli hegyek közé ékelt virágzó nárciszmezőket, és ellátogassunk Ausztria legnagyobb virágünnepére, a Nárciszfesztiválra. Addigra nálunk már elvirágoznak a nárciszok, A Grundlsee körül azonban hófehér ruhába öltöznek a rétek, csillagnárcisz-tengerré változik a táj.

Nálatok is fejtörést okoz időnként, hogy mi kerüljön az uzsonnás dobozba? A tízórai lehet változatos, ízletes: akár maradékok felhasználásával is készülhet. Akik nem ragaszkodnak a szalámis- vagy párizsis zsemléhez, és felvágott helyett a különféle kencéket is szeretik, azoknak ajánlom a mi kedvenceinket. Aki még tétovázik, hogy újítson-e a tízórai-felhozatalon, azoknak javaslom: egy próbát mindenképp megér! Bele fognak szeretni a kenegetők változatos ízvilágába.

Az üzletek ugyan hetek óta roskadoznak a húsvéti dekorációs mindenfélétől, de ha jól körülnézünk otthon, a hangulatos és szép díszekért nem kell a boltba menni. Sőt, így szebb is, és nem terheljük vele feleslegesen sem a környezetet, sem a pénztárcánkat.

Kerti munkához, kiránduláshoz, túrához kell a kalória! A müzli, az aszalt gyümölcsök tökéletes alapanyagok a rostokban, ásványi anyagokban gazdag tízóraihoz. Összeállítottam egy válogatást legkedvesebb müzlis receptjeimből, gyerekekkel is könnyűszerrel elkészíthető müzlis falatokból.

A medvehagyma-szezonnal együtt elindult a „mit-mivel téveszthetünk össze” cikkek és posztok özöne. Ez egyrészt hasznos, mert az nagy baj, ha egy ízletes, ehető növény helyett egy mérgező kerül a kosárba. De vajon elég-e a figyelemfelhívás? Nem kellene-e többet tennünk azért, hogy ne természetfélelemben, hanem összhangban éljünk a minket körülvevő természettel?

Drágább, mint a színarany, szirmaiban bűverő!

Valamikor réges-régen minden valamire való háztartásban volt otthon krumpli, zsír, hagyma paprika. Tehát a paprikás krumpli elkészítésének nem lehetett akadálya. Ha még akadt hozzá kolbász, virsli, szalonna, főtt bele csipetke, akkor már egészen fejedelmi fogásnak nézhetett elébe az, aki megéhezett.

Miért jó, ha orchideát tartasz otthon? Mert nem kell megszakadni a gondozásától, és elegáns, attraktív virággal lehetsz gazdagabb. Törékeny és különleges, annak ellenére, hogy szinte bármelyik hipermarketben bedobhatsz egyet a kosaradba. A java azonban ezután következik, és hogy tündérmese lesz-e, az rajtad áll.

Ha csak van rá idő, frissen gyúrt tésztából készül, de a boltban vásárolt tésztalappal is bátran helyettesítjük idő szűkében. A vegyes zöldség mindig más, hiszen az évszak és a közösségi zöldségkosár sosem kínálja ugyanazt a kombinációt. Ezért izgalmas, a sok zöldfűszertől pedig ellenállhatatlanul illatos!

Hogy kerül egy pékmúzeum Komárom rejtett erődmonstrumának mélyére? Ha jól belegondolunk, egy erődben, ahol egykor akár több tízezer katona elszállásolásáról és étkezéséről kellett gondoskodni, logikus, hogy szükség volt pékségre is. Ennek az egykori pékműhelynek a helyén nyílt meg 2003-ban a Magyar Pékek Fejedelmei Rendjének köszönhetően a Pékmúzeum, ami nemzeti ünnepünk napjától megújulva várja nem csak a kenyérre kíváncsiakat.