Én még emlékszem rá, mert jó emlékezni, hogy hétfőn délutánonként ott ültek a dédnagyanyám meg a nénik a kerek asztal körül, amin csipketerítő volt, és míves szép csészék. Ha öreg néni leszek, én is így fogok üldögélni a barátnőimmel, és nekem is csipke kézelő és csipkegallér lesz a ruhámon.
Nyár végén nem szép arcát mutatja a kert. Kitikkadt növények, hőségtől perzselt levelek, vihar tépázta fák, bokrok. Pazar, dekoratív csokrokat legfeljebb pompás füvekből, megszáradt bugákból, kalászokból köthetünk. De ha van egy-két szál virág, egy érdekes formájú ág, kicsit a távol-keleti virágkultúrát idézve készíthetünk mutatós kompozíciókat.
Bálint Gyuri bácsi a hetvenes évek elején honosította meg a cukkinit az országban – hogy ez jó ötlet volt-e vagy sem, ki tudja. A tökfőzelék- és rántott tök gyűlölőket valószínűleg nem hatotta meg ez a jócselekedet, a zöldségkedvelők pedig rákaptak erre a tökfélére is. Divattá vált, számtalan szakácskönyv született teli cukkinis receptekkel – de a cukkini akkor is csak egy tök, ami virágzik is.
Vidrákat lesni, gyors folyóban megfürdeni, nézni, amint méhek szállnak a réten. Elüldögélni, ahol „közelít a tél”, ezeréves romok felett csodálni a távolból a Balatont, mesét hallgatni ritka madarakról, lopakodó vadakról. Békés mezőkön, csendes erdőkben bolyongani – Somogyország vár, ha nyugodt és felemelő élményekre vársz.
A japán juhar nyáron vörös, ősszel zöld, tavasszal narancsszínű. Egy kecses koronájú fácska, ami minden kertbarát álma! Íme 25 tudnivaló róla.
A pampák királya, a tekintélyt parancsoló pampafű évről-évre jobban érzi magát nálunk. Ha van elegendő tere, ha éri a napfény, robosztus bokorrá neveli éles szélű leveleit, és hatalmas pasztell bugáival lengén integet a szélnek. Összegyűjtöttünk most róla 5x5 érdekességet.
Halmos Monika receptje
Egyre népszerűbbek az ehető virágok, és egyre többen ismerik fel a bennük rejlő díszítő, ízesítő és gyógyító lehetőségeket. Ha figyelemmel kísértétek az oldalt, akkor hétről hétre új ismeretekre tehettek szert e téren növényismeretből és a felhasználási lehetőségekről. Vannak fontos szabályok, amelyeket ismernünk kell, hogy biztonságosan, a legfinomabb íz-élményekhez juthassunk.
Sarkantyúkával, egy fantasztikus ehető virággal ízesítve.
Barackos vidéken élek, vagyis arról ismerszik meg e környék, hogy a nénik árulják az út mellett a barackot. Igen, de mindez már csak múltidőben. Most errefelé barackharc dúl.
Menjetek békével, mondta a plébános, a beszélgetést folytassuk odaát, és erősen gesztikulálva kiterelte nyáját a templomból. Előkerült a focilabda és a gyerekek féktelen örömmel tűntek el a templomkertben. A szülőknek szemben, a nádtetős kerthelyiségben a rögtönzött szülői értekezlet volt a folytatás.
Ha a kert nem tobzódik virágokban – mert leperzselte a forróság vagy leverte a vihar –, akkor is készíthetünk pazar díszeket a lakásba vagy az étkezőasztalra. Mutatok néhány ötletet hozzá!
