Halmos Monika | fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író
A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.
„...nektárt csepegtettél” – Tokajt úgy ítélik meg New Yorkban, hogy egyszer mindenképpen látni kell az életben
A több mint 1100 világörökségi helyszín létezik a világon, s mivel lehetetlen lenne egy ember élete során az összeset bejárni, a Travel+Leisure, a több millió olvasóval büszkélkedő New York-i utazási magazin tavaly kiválasztott tízet, amit „mindenképpen egyszer látni kell az életben”. A lista élére rögtön egy magyar helyszín került, a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék! Ha még nem jártál Tokajban és környékén, akkor minél előbb érdemes bepótolni, a híres desszertboron kívül ugyanis rengeteg gasztronómiai és kulturális élményt is kínál.
Hogyan is lesz a könyveik közt egy átjáró Narniába? Mutatom!
Mesekép a falon, háromdimenziós dekor a könyvespolcon, átjáró a téli mesevilágba, ha havas tájról álmodnál – mindezt megadja egyetlen, házilag elkészíthető apróság. Ráadásul tutira színes lesz tőle a szürke tél!
Gondtalanul a paloták és kertek városában, Potsdamban
Ha már Berlinig eljutottunk, onnan csak egy ugrás. Annyi látnivalót kínál, hogy egy nap alatt képtelenség lenne bejárni, de kaphatunk ízelítőt a szeszélyes rokokóból, a „gondtalanság” életérzéséből és a történelem súlyos pillanatainak mementóiból is. Az egykori porosz királyi székhely pompás építészeti emlékei, elegáns parkjai, a város hangulata nem hagyja érintetlenül az utazót.
Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince – irány a legközelebbi pincesor!
Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince, tartja a népi mondás, utalva arra, hogy a szőlőtermelő gazdák e napon jósolják meg, milyen is lesz a termés. Január harmadik hétvégéjén érdemes elkirándulni hazánk szebbnél szebb pincesorainak egyikére. Nemcsak remek borokat kóstolhatunk a nyitott pincékben, de találkozhatunk a borok megalkotóival, részt vehetünk hagyományos vagy éppen újhullámos boros programokon. A pincék környékén remek séta- vagy túrautak, és érdekes látnivalók várnak arra, hogy felfedezzük őket. Tehát Vince-napon irány a legközelebbi pincesor!
Segítség, ágyi poloska! – Sikeres küzdelmünk története
Szerencsés, aki sosem hallott még róla, nekünk sikerült önhibánkból kívül alaposan körbejárni a témát. Furcsa, kegyetlenül viszkető csípésekkel ébredtünk, és megállapítottuk: hívatlan vendégekkel osztjuk meg az ágyat. Ez egy rettenetesen kilátástalan helyzet, de vakarózás közben még poloskakereső kutyákba is belefutottunk.
Régi csipkékbe borulva – a Sisi ruháit újraalkotó Czédly Mónika divattervezővel beszélgettünk
Ruhakölteményeit több ízben volt szerencsém megcsodálni legendás kastélyokban, itthon és a szomszédos országokban. Czédly Mónika divattervező többek közt Erzsébet királyné gardróbját álmodta újra: az 1867-es „gyémántos”, valódi koronázási ruhája 2017-ben Magyar Kézműves Remekek Remeke Díjat, Erzsébet császárné-királyné 1854-es díszmagyar ruhája pedig 2018-ban a Magyar Kézműves Remek Díjat nyerte el. Hiteles ruha-rekonstrukciói mellett szalonjában elegáns munkáival várja vásárlóit.
Csodálatos élővilág vár a főváros egyik legnagyobb, mégis eldugott természetvédelmi területén
A főváros második legnagyobb természetvédelmi területe Pest kellős közepén helyezkedik el. Szinte hihetetlen, hogy milyen csuda élővilág lakozik ebben az érintetlennek tűnő világban. Idehallatszik a vasút és a város moraja, a látóhatárba benéz egy-egy távvezeték, de a Rákos-patak környéke télen is megér egy sétát!
Vidám és vitamindús finomságok télvíz idejére
Most van itt a vitaminban gazdag déligyümölcsök ideje! Érdemes elűzni a szürkeséget a színes déligyümölcsökből készült Rubik-kockával! Édességet ajánlunk ananászból, ami vitamin is egyben. Bársonyos zselét narancsból, téli toroknyavalyákat enyhítő fűszerekkel. Finomságok gyümölcskedvelőknek.
Melengető téli italok
Melengető téli italokat ajánlunk, amelyek mindegyike felfűti a testet és a lelket is! Vörösborral, gyümölcsökkel, füvekkel és bogyókkal, keleti fűszerekkel és a nyári kertet idéző levendulával. Egy kellemes délutánra, bekuckózáshoz vagy éppen barátokkal közös csevegéshez.
Találkozás egy régi szerelemmel
Jó-e találkozni egy régi szerelemmel? Mit tegyünk, ha felbukkan a múltból egy kedves arc, egy szeretett lélek? Csak az ábrándos költőkre hagyatkozhatunk e téren? Jó-e nosztalgiázni, lehet-e elrévedezni szép szavakon, kell-e édes rendbontás? Játszhatunk-e a tűzzel, vagy összesöpörhetjük a hamut? Egyáltalán: szabad-e találkozni egy régi szerelemmel?