Halmos Monika | fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író
A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.
„Félig lerészegedni teljes pénzkidobás?” – Így igyál, hogy ne legyél másnapos
Bánj kesztyűs kézzel a pancsolt italokkal, óvakodj az állati dolgoktól: ne láss egereket, ne keserítsen a macskajaj, ne próbáld a kutyaharapást szőrivel gyógyítani. Fogadd meg a bencés barátok intelmeit, tartsd magad szilveszterkor is a szívet vidámító, egyéni mérték betartásához! Így lehet kellemesen és jókedvűen átlépni az új esztendőbe.
Szubjektív válogatás: az ország legszebb vasútvonalairól a téli tájat is megcsodálhatjátok!
Autó helyett vonattal is remek lehet egy téli kirándulás! Az ország legszebb vonatos útvonalaiból ajánlunk néhányat, a válogatás teljesen szubjektív, csupa olyan, ami nekem valamiért egy kicsit a szívem csücske. Bátran ajánlom őket egy-egy havas, deres téli napra!
Készítsetek téli, állatos dekorációt – akár már óvodással is!
Ha nincs hó, télen is gyűjthetünk terméseket a kirándulások során. A hosszú estéken aztán remek kikapcsolódás, ha ezekből alkotunk. Az eredményekkel a téli varázsvilágot is megidézhetjük a lakásban, ráadásul nem kell hozzá más, mint egy kis kosárnyi erdei termés...
Meghúzni a nadrágszíjat – szegénység gyerekszemmel
Akkor még nem tudtam, mit jelent ez a szólás, mindig azt képzeltem hozzá, ahogy apám még jobban összehúzza a derekán az övet – nadrágszíj, ahogy ő hívta. Szíjat hasítok a hátadból – ezt sem igazán értettem, de igyekeztem jónak lenni, mert ez elég fenyegetően hangzott. Nem tudtam azt sem, hogy amúgy csórók vagyunk.
Milyen volt Sisi valójában? – interjú az Erzsébet királyné és a magyarok című könyv szerzőjével
Barátság vagy szerelem? – ezzel az alcímmel jelent meg Káli Rozmis Barbara könyve néhány hónapja, és egyből a sikerlisták élére került. Nem csoda, hiszen a témája Erzsébet királyné és a magyarok, illetve Andrássy Gyula grófhoz fűződő kapcsolata, ami sokaknak izgalmas olvasmány. A kötet elnyerte a Történelmi tényirodalom kategóriában Az év könyve díjat is. Barbarával királyi karácsonyokról, eleganciáról, kitartásról és hűségről beszélgettem Sisi közelgő születésnapja alkalmából.
Hat ehető-iható ajándék – nem csak receptguruknak
Aki gondosan tervez, előre elkészíthet egy-egy finomságot, ami lehet jó ajándék – augusztusban paradicsomcsatnit főz, nyáridőn virágecetet érlel, vagy citromfűszörpöt készít. Akinek nincs ilyen lehetősége, akár az utolsó percekben is elővarázsolhat valami finomságot a konyhából. Ínyenceknek, kezdő háziasszonyoknak és édesszájúaknak valókat is kínálunk, sőt, pénztárcabarát megoldásokat is mutatunk.
A mézeskalács díszítése nem is nehéz, mutatjuk, hogyan csináld!
Újra divat a mézeskalácssütés! Egyre több családban készülnek a szebbnél szebb mézesek, és gyönyörűségek bűvölhetik el azt is, aki a világháló kínálatából szemezget. Ezt tényleg mind meg lehet csinálni?! Meg bizony! A mézesek díszítése igényel némi kézügyességet, de könnyen elsajátítható.
Észak karácsonyi városa és a marcipán hazája: Lübeck
„Észak karácsonyi városaként” hívogatja télen a látogatókat az egykori Hanza város, Lübeck. Ragyogó ünnepi pompájában, a Világörökség részeként tisztelt óváros karcsú tornyai tövében tényleg mesében érezhetjük magunkat. Az ünnepi csemege, a marcipán is innen indult világhódító útjára. Van hozzá egy nagyon jó receptünk is!
Interjú az akupunktúráról Dr. Oravecz Márk hagyományos kínai orvossal
Városi legendák keringenek az alternatív gyógymódok körül, így az akupunktúráról is. Kortól, nemtől függően mindenkinél működik? Kell-e rettegni a tűtől, a szúrástól, a fájdalomtól? Vagy éppen ellenkezőleg, elmulasztja a fájdalmat? Az akupunktúráról és a hagyományos kínai orvoslás alkalmazásáról kérdeztem Dr. Oravecz Márk hagyományos kínai orvost, számos szakkönyv szerzőjét és fordítóját, a Semmelweis Egyetem oktatóját, akinek a gyógyulásomat is köszönhetem.
Ausztria java: csodahelyek elérhető távolságban
Képes utazásra invitálok mindenkit Ausztriába! Olyan kisvárosokba, mesebeli falvacskákba, amelyek őriznek valami varázslatot. Helyekre, ahol úgy érzed, egy mesevilágba érkeztél, szinte elhagyod a valóságot – és az autódat is, mert a legtöbb hely természetesen csak két lábon járható be. Köztük több az UNESCO Világörökség része is egyben.
Ötletlaboratórium, avagy kémcsövekből lehet a legjobb ajándék – mutatjuk, hogyan!
A kémcsövek a laboratóriumi üvegedények közé tartoznak, de egyre népszerűbbek a mindennapokban. Tehetünk bele meghívót, ajándékot, lehet belőle váza vagy virágtartó, akár italkínáló egy partin. Néhány frappáns ötletet hoztam, amik az ünnepi készülődésben is ütnek!