Egy az élet - ezt kell jól csinálni Egy.hu logó
Friss
Halmos Monika
Halmos Monika fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író

A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.

Az utolsó pillanatok múlnak lassan el novemberben, amikor még orgonát ültethetsz a kertbe. Akár már májusban lesheted, mikor nyílnak ki illatos virágai.

December elsejével bezár Budapest ikonikus szállója, a Gellért. Az átfogó felújítás előtt még néhány hétig nyitva áll a látogatók előtt – még búcsút vehetünk, még emlékeket kreálhatunk a 103 éves épületben!

Vajon mit szólnak a fák, amikor a lombkoronájukban emberek sétálnak? Mire gondolnak a madarak, amikor az eddig védett fészekszinten gyerekek sivalkodnak? Lombkorona-tanösvényen járva sok új kérdés fogant meg a fejemben.

2021 október 28.

Rózsapillecukros halloween

Thank you, Monika neni, üvöltötte egy tucat kicsi kínai, míg én boszorkányjelmezben a megdicsőülés útjára léptem. Egészen Kínáig kellett utaznom ahhoz, hogy halloweeni jelmezt öltsek, és magam mondjam el a kínai gyerekeknek, honnan ered, mit is jelent ez az ünnep. Pisszenés nélkül hallgatták történetemet, amit a tanító bácsi fordított nekik magyarról kínaira.

Eddig is a túraszervező-programgazda szerepét osztotta rám szűkebb és tágabb környezetem, de mióta hivatalosan írok programajánlókat, még természetesebbnek veszi mindenki, hogy hozzám fordul az ötletekért. Itt az őszi szünet, kirándulások sora, így összegyűjtöttem egy csokorra való jó célpontot: vadregényes, megmászós és élményekkel teli helyeket ajánlok Budapest közelében.

Eddig is a túraszervező-programgazda szerepét osztotta rám szűkebb és tágabb környezetem, de mióta hivatalosan is írok programajánlókat, természetes, hogy hozzám fordul kicsi és nagy ötletekért. Közeleg az őszi szünet, az őszi kirándulások sora, így most összegyűjtöttem egy csokorra valót.

Én emlékszem rá, mert olyan jó emlékezni. Hűvösek voltak a hajnalok, a kertben sok-sok virág bókolt. Akkor még nem tudtam, hogy a spárgazöld a spárga zöldje – a nyúlárnyékot nem ette senki. Azért nőtt, hogy csokorba szedve eladjuk a temetőnél. Amikor a piros bogyók elkezdtek hintázni rajta, akkor tudtam: véget ért a nyár.

Feketén bólingat az eperfa lombja, tanultuk már kisiskolásként, ahogyan azt is, hogy a fekete gyümölcs nyomot hagy mindenütt. Sokan ezért nem kedvelik, sőt, a gyümölcsfoltok iránti haragjukban kivágják. Megfelelő helyre ültetve a kert ékköve lehet, és a saját eperbor vagy eperpálinka alapja is.

Ha fügefát ültetsz, a világ egyik legédesebb gyümölcse terem majd meg nálad, és túl sok gondot sem kell rá fordíts! Pláne, ha ezt a 25 dolgot megjegyzed!

Ha tudtam volna, milyen pazar helyszín a Fertőrákosi Barlangszínház, már réges-rég felkerült volna a bakancslistámra. Óriási koncertélmény, páratlan szépségű mészkőképződmények, gyönyörű környezet és egy remekül összeállított kiállítás. Igazi élmény az egész családnak. Jó szívvel ajánlom! 

A selyemakác árnyat adó, hosszan virágzó kincsünk. Nyáron illatos virágpamacsokkal, ősszel színes lombbal, télen a fán maradó termés-díszekkel örvendeztet. Mediterrán hangulatot áraszt, odavonzza a döngicsélőket. Lehet kisebb, terebélyesebb, zöld- vagy bordó lombbal. A több mint 150 féle selyemakácból biztosan van egy, ami a te kertedbe való!

Nagyot sóhajtva köténye zsebébe csúsztatta a telefont. Összeszedte a kerti a szerszámokat, lerázta gumicsizmájáról a sarat. Tekintete az októberi, vörösbe öltözött kertet pásztázta, s aztán kapta a kosarát: alma, füge, kakukkfű gyűlt bele, felszedett néhány friss diót is, ami a szomszéd kertjéből pottyant át. Nagy baj is lenne, ha épp az ő konyhájából nem kerülne ki két óra múlva egy tál sütemény – főként, amikor ilyen buja gazdagságot nyújt az indián nyár a kertben.

Ugrás az oldal tetejére
Menü