Aki fordított rozét készített: dr. Bene Zsuzsanna borásszal beszélgettünk
Sokan Tokajt az aszúval és az édes desszertborokkal azonosítják, de ez nagy hiba. Tokaj sorsáról, a herbaborokról, illetve a negyedik bortípusról beszélgettünk dr. Bene Zsuzsanna borásszal.
Vénusz konyhájából: gerjedelmet fokozó étkek Valentin-napra
Mit ajándékozzunk Valentin napra a kedvesünknek? Nem kell semmi flanc, felhajtás, pénzszórás. Csak kényeztető finomságok: a Vénusz konyhájából összeválogatott vacsora éppen elég lesz! Tallózzunk ehhez a szerelemre gerjesztő ételek és italok irodalmában! A robbanásszerű kapribogyó, a pajzán paradicsom, a bűnre csábító alma, a huncut magvak, a szerelemben szükséges spárga és társaik a legjobb alapanyagok hozzá.
Zsebében ott lapul a fél világ: kis köténytörténelem, hogy ne szégyelld hordani
Egy asszonynak azért van nagy köténye, hogy elrejthesse benne a bánatát, mondták eleink. Nem így van ez, sőt tévútra visz egy másik mondás is, mert nem azért viselik e darabot, mert ha a világ rigó lenne, akkor beleférne. Én ezeknél sokkal kevésbé prózai okokból bújok köténybe majd’ minden nap – és neked is javaslom!
Hogyan nyűgözd le a párod? – Borválasztási kisokos nőknek és férfiaknak
„Viszek egy színes címkéset az alsó sorból” – hangzik a mondat, ami után valószínűleg nem lesz második randi. De ha extradrága borokkal kivagyiskodunk, az sem túl csábító. Ha a jópofa címke alapján választasz, az az első pillanatban lehet siker, de a palack tartalma jó eséllyel meglepetés lesz, aminek talán nem örülsz majd te magad sem. Akadnak viszont szuper randiborok, amikre nemcsak Valentin-napon, de előtte és utána is támaszkodhatunk!
Barangolás Baranyában: ha búsót nézel, ezeket a helyeket se hagyd ki
Villányba bortúrára, Harkányba fürdőkúrára megy az utazó. De Baranya ennél sokkal több izgalmas élménnyel vár, és sok olyan látnivalót kínál, amelyeket bármely évszakban érdemes felkeresni. Kerekedjünk fel, nézzünk körül Baranyában!
„Ha nincs kertünk, akkor is ehetünk magunk nevelte zöldségeket” – interjú Bajzák Annával, a Zöldítők alapítójával
Balkonkertészkedés, növénycsere, téli madáretetés, szobanövény survivor és a greenwashing elleni harc. Mi a közös bennük? A természettel való szelíd kapcsolódás, az okos fenntarthatóság, illetve mindezek szervezője, a Zöldítők alapítója. Bajzák Annával beszélgettem.
Elmerülnél a gyógylikőrkészítés bugyraiban? Megéri!
A kolostorok kertjeiben jószagú füvek, gyógyító növények és konyhakerti alapanyagok teremnek, ezekből válogatták össze egykor a hozzáértők nagy gondossággal a megfelelő példányokat likőrjeikhez. A gyógynövények egy része keserű anyagokat tartalmaz, amelyek segítik az emésztést. Tehát két legyet üthetünk velük egy csapásra: a gyógynövényes likőrök gyógyszerek és élvezeti cikkek egyben – természetesen mértékkel fogyasztva.
„...nektárt csepegtettél” – Tokajt úgy ítélik meg New Yorkban, hogy egyszer mindenképpen látni kell az életben
A több mint 1100 világörökségi helyszín létezik a világon, s mivel lehetetlen lenne egy ember élete során az összeset bejárni, a Travel+Leisure, a több millió olvasóval büszkélkedő New York-i utazási magazin kiválasztott tízet, amit „mindenképpen egyszer látni kell az életben”. A lista élére rögtön egy magyar helyszín került, a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék! Ha még nem jártál Tokajban és környékén, akkor minél előbb érdemes bepótolni, a híres desszertboron kívül ugyanis rengeteg gasztronómiai és kulturális élményt is kínál.
Hogyan is lesz a könyveik közt egy átjáró Narniába? Mutatom!
Mesekép a falon, háromdimenziós dekor a könyvespolcon, átjáró a téli mesevilágba, ha havas tájról álmodnál – mindezt megadja egyetlen, házilag elkészíthető apróság. Ráadásul tutira színes lesz tőle a szürke tél!
Gondtalanul a paloták és kertek városában, Potsdamban
Ha már Berlinig eljutottunk, onnan csak egy ugrás. Annyi látnivalót kínál, hogy egy nap alatt képtelenség lenne bejárni, de kaphatunk ízelítőt a szeszélyes rokokóból, a „gondtalanság” életérzéséből és a történelem súlyos pillanatainak mementóiból is. Az egykori porosz királyi székhely pompás építészeti emlékei, elegáns parkjai, a város hangulata nem hagyja érintetlenül az utazót.
