Halmos Monika | fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író
A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.
Rizsfelfújttól a tejberizsig: 4 rizses desszert
A rizs legtöbbször köretként kerül az asztalra, pedig desszertben is megállja a helyét. Különösen érdemes számolni vele akkor, ha gluténmentes finomságra áhítozunk! Ráadásul mindig van otthon, és viszonylag gyorsan és egyszerűen készíthető belőle édesség. Változatos ízekkel gazdagíthatjuk, és gyümölcsökkel házasíthatjuk, a receptekben pedig a tej lecserélhető növényi tejre is!
Megfogja a lelket, ahogy nyargal a szél, és nincs határ – Kiránduljunk a Hortobágyon!
Darvak tánca, sóvirágok, hullámzó puszta, délibáb – mindezzel megismerkedhetünk, ha jó időben érkezünk a végtelen pusztára. A Kilenclyukú híd és környéke, a Hortobágyi Nemzeti Park minden évszakban szívderítő élménnyel várja az arrafelé járókat – mindig másmilyennel!
Sárkány lakta, vulkánból lett, és szeretjük a borait – ez a Szent György-hegy
A tanúhegy, amely épp virágkorát éli. Hasonlíthatjuk Toszkánához, vagy bármi máshoz, de nem érdemes. Ilyen mindentudó és mégis csöndes, múltról mesélő és a jövőbe tekintő hely kevés akad a mai világban. Nem csoda, hogy aki felfedezi titkát, rajongójává válik. Bazaltoszlopok, túraútvonalak, balatoni panoráma, szőlőskertek és borospincék, hagyományos és újkeletű gasztronómia ötvözete. Akár a világ közepe is lehetne. Ősz vége felé is érdemes bebarangolni.
Budapest ékszerdoboza, művészek otthona: bejártuk a csodálatos Vízivárost
A Vízivárosról gyerekként azt képzeltem, hogy ott patakok csordogálnak, és csónakokkal közlekednek az emberek. De nem kellett csalódnom a valóságban: a 150 éves főváros különös ékszerdoboza ez a Várhegy és a Duna közé ékelt terület. Kanyargós utcákkal, hosszú lépcsősorokkal, parlamentre néző sétánnyal és tengernyi történettel várja, hogy felfedezzük.
TikTok-hackek nyomában: felhabosítottuk a mindent is!
Habos, apró buborékos, könnyed textúrák egy egyszerű eszközzel. Rumos kávéhab, rózsás babhab, levendulás bársonyhab, tökhab szerecsendióval a lattén és levendulás céklahab, ha szeretnéd szebbé tenni a mindennapokat.
A Fekete-tótól a kék Balatonig: négy napig a Zalát követtük
A forrástól a torkolatig végigkísérni egy folyót igazán felemelő élmény. Hetekig terveztük, végigvettük a réges-régi túrák emlékeit és térképeit, hogy aztán egy kegyes őszi napon nyeregbe pattanjunk, és meg sem álljunk a Fekete-tóig.
Debrecenbe kéne menni, legalábbis érdemes, akár irodalmi sétára, akár csak egy ebédre
A Tiszántúl idegenforgalmi, kulturális és gazdasági központja, hazánk második legnépesebb városa Debrecen. Több mint 20 éve jártam benne utoljára, ködös, szürke napon, így idén nyáron érdeklődéssel vártam az új, napsütötte találkozást. Nem csalódtam.
Kicsi Bécs a tengerparton: beleszerettünk Triesztbe
A kikötő- és kávéváros pillanatok alatt belopja magát az ember szívébe. Úgy, hogy újból vissza kell menni, aztán még egyszer. Mert van még egy utca, ami felfedezésre vár, és még egy kávé, amit elkortyolnánk.
Szelíd és szép tökdekorációk, amik nem kerülnek semmibe, és hosszan gyönyörködhetünk bennük
Nekem az ősz nem az ijesztgetős-halálfejes-véresszájú tökdekorációkat jelenti, hanem a letisztult, szép, harmonikus összeállításokat. Mutatom, milyeneket.
Gödöllőre érkeztek Schönbrunn kincsei – a nagyszabású Sisi-kiállítást nem csak a rajongóknak ajánlunk
Minden ízében szép tárlat nyílt a napokban a Gödöllői Királyi kastélyban: nem csak Sisi-rajongók számára költözött ide egy időre Schönbrunn gazdag gyűjteménye. Ajánlónk.
Hibrid túra a Bakonytól keletre: így kirándul együtt a család, aminek minden tagja mást akar
Kőpiramis és Kastélybirtok-tanösvény Iszkaszentgyörgyön, kastélypark Fehérvárcsurgón, szoborpark és szurdokvölgy Bodajkon, ezer jó dolog Móron, az ezerjó városában, és mindez egyetlen túrára felfűzve. Élménycsokrot hoztunk, amelyből a család minden tagjának jut kedvére való.