Halmos Monika | fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író
A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.
Uborkaszósz (és egy történet róla)
Halmos Monika receptje
Tudod, melyik virággal ízesíts és melyikkel díszíts? – Tedd próbára a tudásos, kvízezz!
Egyre népszerűbbek az ehető virágok, és egyre többen ismerik fel a bennük rejlő díszítő, ízesítő és gyógyító lehetőségeket. Ha figyelemmel kísértétek az oldalt, akkor hétről hétre új ismeretekre tehettek szert e téren növényismeretből és a felhasználási lehetőségekről. Vannak fontos szabályok, amelyeket ismernünk kell, hogy biztonságosan, a legfinomabb íz-élményekhez juthassunk.
Egy virág, ami az erdő hangulatával ajándékoz meg: 25 tudnivaló a szellőrózsáról
Szélben libben, színpompájával tavaszt hoz a nyárvégi kertbe: ő a szellőrózsa, a festők ihletője. Íme 5x5 információ róla!
Különleges sárgadinnyelekvár
Sarkantyúkával, egy fantasztikus ehető virággal ízesítve.
A befőzés selejtje, a dekoráció alapja: 6 tipp a magok felhasználására
Semmi se vesszen kárba – ez lehetne a mottója a magmentő akciónak, amibe nem egy gondos háziasszony belefog nyaranta. Mert a kidobásra szánt maradványokból igenis hasznos tárgyak készülhetnek: mutatunk is rögtön hat felhasználási módot!
Barackharc, avagy súlyos barack-ínségben a magyar csatába indul, hogy szerezzen. És vérre megy
Barackos vidéken élek, vagyis arról ismerszik meg e környék, hogy a nénik árulják az út mellett a barackot. Igen, de mindez már csak múltidőben. Most errefelé barackharc dúl.
Gyönyörű, de mérgező cserje a kecskerágó: 5x5 tudnivaló róla
Az egyik legszebb és legváltozatosabb megjelenésű cserje a kecskerágó. Ha megfelelő módon ápoljátok, sokáig a kert dísze lehet. Ehhez nyújtunk most némi segítséget!