Budapest kedvenc túrája lehetne: végigjártuk a Budai Zöldet
Oroszlánszikla, Tündérszikla, panorámaösvény a Duna felett, Paprikás patak, parkerdők, ligetek egyetlen turistaútra felfűzve a fővárosban: ez a Budai zöld, amelyen a Gellért fürdőtől indulva Telkiig végigjárhatjuk a Budai-hegység zugait. Nem a vadon mélyén, hanem lakott területen vagy annak közvetlen közelében vezet bennünket végig ez a nem mindennapi túra. Akár ma is belevághatsz!
Amikor az óvoda egy tanyagazdaság életének a része – a mányi Tanyaovi és Kertműhely
Az óvodások kiviszik a komposztot, feltöltik az állatok itatóit, összegyűjtik a tojást. Egész nap a szabadban vannak, saját zöldséges ágyásokat gondoznak, a mezítlábas tanösvényen sétálnak, számolni botokkal és kövekkel tanulnak: egy működő gazdaság életében vesznek részt. A mányi Tanyaovi és Kertműhely egyik alapítójával, Kékesi Ágota tájépítésszel beszélgettünk.
Közeli helyeken: kibelezett kőbányák üregében kirándultunk
A kőfejtők, a részben kibelezett kőbányák még levéltelen fákkal, kevés növénnyel is megkapó látványt nyújtanak. Kellemes sétákat vagy erősítős lépcsőzést tehetünk, és eközben elmélyedhetünk a földtörténet millióinak történetében Diósdon Dió Döme sétálóján.
Mentes örömök, nem örömmentesen: az Év Mentes Séfjének kiválasztásán jártunk
Ötödszörre rendezték meg a Csak a Mentes által rendezett szakácsversenyt február 21-én a METRO Gasztroakadémián, amelyen kiválasztották, ki legyen az Év Mentes Séfje profi és amatőr kategóriában! A program célja, hogy felhívják a figyelmet az allergénmentes, egészséges táplálkozás fontosságára, valamint bemutassák, hogy mentesen is lehet finoman és változatosan étkezni. Megnéztük, megkóstoltuk – egyetértettünk!
Kapszulás konyhakert okos termőfölddel, gondozásmentesen – Mire jó?
Csak töltsd fel vízzel, dugd be a konnektorba, és várd, hogy történjen meg a csoda. Ja, és tedd bele a kapszulát, mint a kávéfőzőbe. Ilyen egyszerű lenne a gondozásmentes konyhakert? Erre kerestem a választ a nagyvárosban.
Importált saláta helyett neveld balkonládában: a téli levélzöldségek
Egészséges konyhámba újonnan érkeztek a hidegtűrő levélzöldségek évekkel ezelőtt, először csak zacskóban, konyhakészen. Majd biokertész barátnőm palántákkal érkezett: ültessem csak el, próbáljam ki. A hó alól salátának valót szedni, friss zöldséget enni fagyos februárban, a legjobb, ami a téli, alvó kertben történhet. Magaságyásban, balkonon, teraszon ládában is nevelhetjük a hidegtűrő, vitaminban gazdag levélzöldségeket. Jó alternatívái a télen gyakran távoli országokból importált, növényvédő szerekkel terhelt salátáknak.
Neked mennyit érnének meg Monet tavirózsái, ha életre kelnének?
Monet’s Garden, avagy a festőóriás kertje multimédiás formában látogatható egy bécsi kiállításon – olvastam a hírekben. Megelevenedett tündérrózsák, térhatású kertek, zuhanás a virágpompába, akár csak virtuálisan is? Ezt a programot csak nem lehet kihagyni – gondoltam. Elutaztam, megnéztem, csalódtam. Vagy mégsem... máig nem tudom eldönteni.
Aki fordított rozét készített: dr. Bene Zsuzsanna borásszal beszélgettünk
Sokan Tokajt az aszúval és az édes desszertborokkal azonosítják, de ez nagy hiba. Tokaj sorsáról, a herbaborokról, illetve a negyedik bortípusról beszélgettünk dr. Bene Zsuzsanna borásszal.
Vénusz konyhájából: gerjedelmet fokozó étkek Valentin-napra
Mit ajándékozzunk Valentin napra a kedvesünknek? Nem kell semmi flanc, felhajtás, pénzszórás. Csak kényeztető finomságok: a Vénusz konyhájából összeválogatott vacsora éppen elég lesz! Tallózzunk ehhez a szerelemre gerjesztő ételek és italok irodalmában! A robbanásszerű kapribogyó, a pajzán paradicsom, a bűnre csábító alma, a huncut magvak, a szerelemben szükséges spárga és társaik a legjobb alapanyagok hozzá.
Zsebében ott lapul a fél világ: kis köténytörténelem, hogy ne szégyelld hordani
Egy asszonynak azért van nagy köténye, hogy elrejthesse benne a bánatát, mondták eleink. Nem így van ez, sőt tévútra visz egy másik mondás is, mert nem azért viselik e darabot, mert ha a világ rigó lenne, akkor beleférne. Én ezeknél sokkal kevésbé prózai okokból bújok köténybe majd’ minden nap – és neked is javaslom!
Hogyan nyűgözd le a párod? – Borválasztási kisokos nőknek és férfiaknak
„Viszek egy színes címkéset az alsó sorból” – hangzik a mondat, ami után valószínűleg nem lesz második randi. De ha extradrága borokkal kivagyiskodunk, az sem túl csábító. Ha a jópofa címke alapján választasz, az az első pillanatban lehet siker, de a palack tartalma jó eséllyel meglepetés lesz, aminek talán nem örülsz majd te magad sem. Akadnak viszont szuper randiborok, amikre nemcsak Valentin-napon, de előtte és utána is támaszkodhatunk!
