Medvehagyma az Emberölő völgyben, sasbércek és keltikék: irány a Gerecse!

A Bakony és a Mecsek népszerű célpontok a medvehagyma-rajongók körében, a Gerecse azonban kevéssé ismert. Kerekedjünk fel, látogassuk meg a Gerecsét, de jusson eszünkbe, hogy az ide vonatkozó Erdőtörvény szerint naponta és személyenként 2 kg medvehagyma gyűjthető – és nehogy gyökerestül tépjük a növényt! Aki bizonytalan, vagy kételyei vannak, hogy felismeri-e, netán összetéveszti valamivel, inkább ne gyűjtse, csak gyalogoljon egy jót. Látnivalóban nem lesz hiány!

Krúdy és a gasztronómia: a jó étvágy titkai nyomába eredtünk Óbudán

Van abban valami hátborzongató, amikor a déli harangjáték a tízemeletes betonházak közt éri az embert, s miközben tovább igyekszik a hang irányába, a földhöz ragadt házak ablakain kitódul a marhapörkölt illata, társulva valami édeskés, vaníliás zamattal. Körülölel a békebeli nyugalom, szinte látom, ahogy éppen Krúdy toppan elém: az illatok, az ízek és a szerelmes szépasszonyok poétája.

Kirándulók mennyországa: Zirc megér egy misét!

Magyarország legmagasabban fekvő városa, a Bakony kapuja, a ciszterciek otthona, arborétuma messze földön híres, nem véletlenül. Eljuthatunk ide hazánk legszebb vasútvonalán is, vagy kanyargós úton a Bakonyon át. Kellemes túrákat tehetünk, táplálékot találunk a léleknek, élményeket a szellemnek. Ez Zirc.

Majki remeteség: a hely, ahol a csend az úr, és feltöltődhet a lelked

Március 5-én újabb felújított épületek nyílnak meg Majkon, a Kamalduli remeteségben. A némaságában is sokat mondó világot érdemes felkeresni tavasszal, amikor keltikék borítanak virágszőnyeget a környékre. Nyáron, levendulavirágzás idején a kis cellaházak közt liláskéken bókoló illatos bokrok sorakoznak, a fallal körülvett kertekben gondosan válogatott fűszernövény-társítások pompáznak. A majki tárlatvezetés lelki feltöltődés, szellemi táplálék és aktív kikapcsolódás is egyben.

A tojástartó második élete: vagdoss, ragassz, fess, dekorálj!

A papír tojástálcák és tojástartók komposztálhatók, tehát nem a kukában a helyük! Van, aki a zeneszoba hangszigetelésére használja őket, mások gyújtósnak a cserépkályhába meg a sparheltba, de lehet palántanevelő vagy madáretető is belőlük. Kreatív kezek által látványos dekorációvá válhatnak. Nézzük! 

A kert nem tudja, hogy forrong a világ – gondolatok Ukrajnáról, metszésről

Gyönyörű kék az ég, kikeleti szellő lebben. A gyümölcsösben csattog a metszőolló, pottyan a földre a vessző. Rügyválogatás, termőre metszés, a tavasz egyik fontos kerti cselekedete. Dalolnak a madarak, jólesően simogat a napsugár, itt-ott előbújik egy katicabogár. Teljes idill most a HÍRtelenség állapota. Békesség. Vagy mégsem. A gyümölcsfákon túl, a kertkapun kívül tombol az élet. Vajon békénket mikor zúzta szét háború?

Engem egyszer ottfelejtettek az óvodában

Álltam az ablaknál, néztem a sötétséget, és vártam, hogy hazavigyenek. Egyre fogyatkozott a gyereksereg a hátam mögött, és nekem végtelennek tűnt az idő. Szörnyű gondolatok kerítettek hatalmukba. Hátha valami baj érte apámat? Vagy olyan rossz voltam, hogy örökre itt felejtettek? Hol volt akkor a mobiltelefon, még vezetékes sem…

Tavaszköszöntés felsőfokon: közeleg a hóvirágünnep az Alcsúti Arborétumban

A hóvirágok, a tavasz hírnökei egész mezőket alkotva köszöntik a kikeletet az Alcsúti Arborétumban. Az avarból kandikálnak ki bókoló fehér virágfejecskéikkel, felettük zuhatagos bükkök, héttörzsű mogyorók, páfrányfenyők, magyalok és más tekintélyes famatuzsálemek. Ezek között egyszerre üde és felemelő érzés magunkba szívni a tavasz illatát.

Borkisokos neked, hogy profi vendéglátó lehess!

Hányszor láttuk már, ahogy bizonytalanul álldogálnak az emberek a borospolc előtt! Vagy épp mi voltunk azok, akik fejvakargatva keresgéltek a bőséges kínálatban... Melyiket válasszam? Legyen talán chardonnay – de etyeki vagy ausztrál? Paprikás ételhez vörös – de biztos, hogy jó lesz annak, aki az édeset szereti? A fiúknak legyen Bikavér – van szekszárdi meg egri, akkor most melyiket? Egy jó kis rozé a lányoknak, vagy inkább valami könnyű, illatos? Néhány praktikus tanács következik, hogy könnyebben eligazodhassunk a borok világában! 

Filléres főzés és hústalan napok, avagy ízletes hadi ételek
Gondoltam, írok egy cikket a filléres főzésről, a maradékok maradéktalan hasznosításáról. De vajon érdekelne-e e bárkit, hiszen eleve takarékoskodunk, nem? Aztán a kisboltban egy beszélgetésnek lettem fültanúja – bevallom, matattam egy kicsit a dobozok közt, hogy hallgatózzak.

Már követem az oldalt

X