Rózsapillecukros halloween
Thank you, Monika neni, üvöltötte egy tucat kicsi kínai, míg én boszorkányjelmezben a megdicsőülés útjára léptem. Egészen Kínáig kellett utaznom ahhoz, hogy halloweeni jelmezt öltsek, és magam mondjam el a kínai gyerekeknek, honnan ered, mit is jelent ez az ünnep. Pisszenés nélkül hallgatták történetemet, amit a tanító bácsi fordított nekik magyarról kínaira.
Tizenöt, élményekkel teli célpont Budapest közelében az őszi szünetre
Eddig is a túraszervező-programgazda szerepét osztotta rám szűkebb és tágabb környezetem, de mióta hivatalosan írok programajánlókat, még természetesebbnek veszi mindenki, hogy hozzám fordul az ötletekért. Itt az őszi szünet, kirándulások sora, így összegyűjtöttem egy csokorra való jó célpontot: vadregényes, megmászós és élményekkel teli helyeket ajánlok Budapest közelében.
Múltidéző: emlékeztek, milyen volt a régi őszi kert?
Én emlékszem rá, mert olyan jó emlékezni. Hűvösek voltak a hajnalok, a kertben sok-sok virág bókolt. Akkor még nem tudtam, hogy a spárgazöld a spárga zöldje – a nyúlárnyékot nem ette senki. Azért nőtt, hogy csokorba szedve eladjuk a temetőnél. Amikor a piros bogyók elkezdtek hintázni rajta, akkor tudtam: véget ért a nyár.
Feketén bólingat a lombja, de nemcsak ezért szeretjük az eperfát!
Feketén bólingat az eperfa lombja, tanultuk már kisiskolásként, ahogyan azt is, hogy a fekete gyümölcs nyomot hagy mindenütt. Sokan ezért nem kedvelik, sőt, a gyümölcsfoltok iránti haragjukban kivágják. Megfelelő helyre ültetve a kert ékköve lehet, és a saját eperbor vagy eperpálinka alapja is.
Selyemakác: 5x5 tudnivaló a még mindig gyönyörű mediterrán virágról
A selyemakác árnyat adó, hosszan virágzó kincsünk. Nyáron illatos virágpamacsokkal, ősszel színes lombbal, télen a fán maradó termés-díszekkel örvendeztet. Mediterrán hangulatot áraszt, odavonzza a döngicsélőket. Lehet kisebb, terebélyesebb, zöld- vagy bordó lombbal. A több mint 150 féle selyemakácból biztosan van egy, ami a te kertedbe való!
Almás pite karamellizált fügével
Nagyot sóhajtva köténye zsebébe csúsztatta a telefont. Összeszedte a kerti a szerszámokat, lerázta gumicsizmájáról a sarat. Tekintete az októberi, vörösbe öltözött kertet pásztázta, s aztán kapta a kosarát: alma, füge, kakukkfű gyűlt bele, felszedett néhány friss diót is, ami a szomszéd kertjéből pottyant át. Nagy baj is lenne, ha épp az ő konyhájából nem kerülne ki két óra múlva egy tál sütemény – főként, amikor ilyen buja gazdagságot nyújt az indián nyár a kertben.
Kevés virágból, kreatívan, keleties hangulatú kompozíciókat
Nyár végén nem szép arcát mutatja a kert. Kitikkadt növények, hőségtől perzselt levelek, vihar tépázta fák, bokrok. Pazar, dekoratív csokrokat legfeljebb pompás füvekből, megszáradt bugákból, kalászokból köthetünk. De ha van egy-két szál virág, egy érdekes formájú ág, kicsit a távol-keleti virágkultúrát idézve készíthetünk mutatós kompozíciókat.
Ne tökölj a cukkinivel, vágd le bátran róla a virágot!
Bálint Gyuri bácsi a hetvenes évek elején honosította meg a cukkinit az országban – hogy ez jó ötlet volt-e vagy sem, ki tudja. A tökfőzelék- és rántott tök gyűlölőket valószínűleg nem hatotta meg ez a jócselekedet, a zöldségkedvelők pedig rákaptak erre a tökfélére is. Divattá vált, számtalan szakácskönyv született teli cukkinis receptekkel – de a cukkini akkor is csak egy tök, ami virágzik is.