Halmos Monika | fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író
A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.
Felvidéki kiruccanás: Ógyalla, Nyitra és a Zobor-hegy alig várja, hogy felfedezd
Hét domb, túristavonat, romantikus utcák, tornyok, a város fölé magasodó vár – mindezt megtaláljuk Nyitrán. A város nincs messze, példaértékűen karbantartott épületeivel, sétálóövezetével, a várból nyíló pompás panorámával és finom ízekkel várja felfedezőit. Ráadásul ha itt járunk, a túrázó kedvünket is csillapítja a közeli Zobor-hegy.
„Tolvaj szikrácskákat mind ki oltogassad” – Szent Flórián napján a tűzoltókra gondoljatok!
„Tűzoltó leszel, s katona” – szól József Attila kedves altatóverse, és valóban, a tűzoltó hivatás ma is csábító a gyerekek számára. Talán rátett erre egy lapáttal a Sam, a tűzoltó című mesesorozat is. Május 4-e, Flórián napja alkalmából szerte az országban tűzoltómajálisokon próbálhatjuk ki testközelből ezt a munkát. Év közben pedig izgalmas múzeumok és kiállítások engednek betekintést a bátor hősök életébe és mindennapjaiba.
Fűszeres-vadvirágos-füves kekszek: egy tészta számtalan variációban
Az alaptészta receptje, amelyből aztán lehet levendulás, rózsás, chilis, kakukkfüves keksz. Ebből készül az utóbbi időben olyan népszerű „füves” kekszem is, amelynek most minden titkát felfedem.
Fejlődés, ami megmaradt – 150 évvel ezelőtt kezdődött a világkiállítás Bécsben
150 éve volt az a világkiállítás Bécsben, amely világvárossá tette az osztrák fővárost. Bécs ma is profitál az akkori vívmányokból, melyek a kozmopolita város fejlődésének hajtóerejét jelentették. Idén tengernyi programmal, városi víziókkal ünneplik a település múltját, jelenét, jövőjét.
„Aki velem sétál, időutazik maga is” – Benedek Ágnessel, a Kertvárosi Időutazóval beszélgettünk
Egy mátyásföldi villasétán találkoztunk először személyesen. Addig is jól ismertem a környéket, de Benedek Ágnes olyan rejtelmekbe avatott be, olyan lelkesen mesélte el a házak történetét, a kertkapuk kovácsmunkájának cirádáinak sorsát, szóval az izgalmas és olykor frivol múltat, hogy általa a helytörténeti séták megszállottja lettem. A Kertvárosi Időutazót az ő titkairól faggattam, éppen a híres mátyásföldi magnóliák virágzásakor.
Balatonon csend ül tavasszal: itt az utolsó esély, ha nyugiban nézelődnél
Se strand, se lángos, se kánikula, se tömeg. A Balaton tavasszal az egyik legjobb választás, ha csöndes, nyugalmas kirándulásra vágynánk. Ilyenkor a víztükör pasztellszínekben játszik, lágyan bontják szirmaikat a fák, félig alszik a tó környéke, és éppen ez a jó benne. Nekem évek óta ilyenkor a legkedvesebb!