Egy az élet - ezt kell jól csinálni Egy.hu logó
Friss
Halmos Monika
Halmos Monika fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író

A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek és népes családom gyönyörűségére, természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.

Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince, tartja a népi mondás, utalva arra, hogy a szőlőtermelő gazdák e napon jósolják meg, milyen is lesz a termés. Január harmadik hétvégéjén érdemes elkirándulni hazánk szebbnél szebb pincesorainak egyikére. Nemcsak remek borokat kóstolhatunk a nyitott pincékben, de találkozhatunk a borok megalkotóival, részt vehetünk hagyományos vagy éppen újhullámos boros programokon. A pincék környékén remek séta- vagy túrautak, és érdekes látnivalók várnak arra, hogy felfedezzük őket. Tehát Vince-napon irány a legközelebbi pincesor!

Szerencsés, aki sosem hallott még róla, nekünk sikerült önhibánkból kívül alaposan körbejárni a témát. Furcsa, kegyetlenül viszkető csípésekkel ébredtünk, és megállapítottuk: hívatlan vendégekkel osztjuk meg az ágyat. Ez egy rettenetesen kilátástalan helyzet, de vakarózás közben még poloskakereső kutyákba is belefutottunk.

Ruhakölteményeit több ízben volt szerencsém megcsodálni legendás kastélyokban, itthon és a szomszédos országokban. Czédly Mónika divattervező többek közt Erzsébet királyné gardróbját álmodta újra: az 1867-es „gyémántos”, valódi koronázási ruhája 2017-ben Magyar Kézműves Remekek Remeke Díjat, Erzsébet császárné-királyné 1854-es díszmagyar ruhája pedig  2018-ban a Magyar Kézműves Remek Díjat nyerte el. Hiteles ruha-rekonstrukciói mellett szalonjában elegáns munkáival várja vásárlóit.

A főváros második legnagyobb természetvédelmi területe Pest kellős közepén helyezkedik el. Szinte hihetetlen, hogy milyen csuda élővilág lakozik ebben az érintetlennek tűnő világban. Idehallatszik a vasút és a város moraja, a látóhatárba benéz egy-egy távvezeték, de a Rákos-patak környéke télen is megér egy sétát!

Most van itt a vitaminban gazdag déligyümölcsök ideje! Érdemes elűzni a szürkeséget a színes déligyümölcsökből készült Rubik-kockával! Édességet ajánlunk ananászból, ami vitamin is egyben. Bársonyos zselét narancsból, téli toroknyavalyákat enyhítő fűszerekkel. Finomságok gyümölcskedvelőknek.

2023 január 10.

Melengető téli italok

Melengető téli italokat ajánlunk, amelyek mindegyike felfűti a testet és a lelket is! Vörösborral, gyümölcsökkel, füvekkel és bogyókkal, keleti fűszerekkel és a nyári kertet idéző levendulával. Egy kellemes délutánra, bekuckózáshoz vagy éppen barátokkal közös csevegéshez.

Jó-e találkozni egy régi szerelemmel? Mit tegyünk, ha felbukkan a múltból egy kedves arc, egy szeretett lélek? Csak az ábrándos költőkre hagyatkozhatunk e téren? Jó-e nosztalgiázni, lehet-e elrévedezni szép szavakon, kell-e édes rendbontás? Játszhatunk-e a tűzzel, vagy összesöpörhetjük a hamut? Egyáltalán: szabad-e találkozni egy régi szerelemmel?

Az, hogy az északi országokban – Svédországban, Norvégiában, Finnországban – építenek jégtemplomot, jégházakat, nem annyira különös dolog. De aki szereti az ilyen hűvös, de szívmelengető élményeket, közelebb is rátalálhat! A Magas Tátrában immár tizedik alkalommal építették fel a jégtemplomot, igazán különleges látványosság a Tarajkán. A Fogarasi-havasokban a Balea-tó mellett jéghotel és varázslatos jégkápolna várja a látogatókat. Tirolban, a Kitzbüheli-Alpok mesés jégvilága, jégművészeti kiállítás és egyszerűen berendezett igluk kínálnak élményeket.

Öreg szőlő, öreg város, barokk hangulat és mediterrán életérzés némi magyar történelemmel: ezt kínálja két kedves kis szlovén város, Ptuj és Maribor. Mindenképpen érdemes útba ejteni őket, ha Szlovénia legnevezetesebb látnivalóihoz igyekszünk: a tengerpartra, Ljubljanába, a Bledi-tóhoz vagy a Postojna cseppkőbarlangba.

Bánj kesztyűs kézzel a pancsolt italokkal, óvakodj az állati dolgoktól: ne láss egereket, ne keserítsen a macskajaj, ne próbáld a kutyaharapást szőrivel gyógyítani. Fogadd meg a bencés barátok intelmeit, tartsd magad szilveszterkor is a szívet vidámító, egyéni mérték betartásához! Így lehet kellemesen és jókedvűen átlépni az új esztendőbe.

Autó helyett vonattal is remek lehet egy téli kirándulás! Az ország legszebb vonatos útvonalaiból ajánlunk néhányat, a válogatás teljesen szubjektív, csupa olyan, ami nekem valamiért egy kicsit a szívem csücske. Bátran ajánlom őket egy-egy havas, deres téli napra!

Ha nincs hó, télen is gyűjthetünk terméseket a kirándulások során. A hosszú estéken aztán remek kikapcsolódás, ha ezekből alkotunk. Az eredményekkel a téli varázsvilágot is megidézhetjük a lakásban, ráadásul nem kell hozzá más, mint egy kis kosárnyi erdei termés...

Ugrás az oldal tetejére
Menü