Gyökereink felidézése, személyes és közösségi tiszteletadás elhunyt szeretteinknek, temetőink, emlékhelyeink rituális megtisztítása, fénybe öltöztetése – a magyar kultúrában ez a mindenszentek és az azt követő halottak napja szerepe. 

A töklámpás története Magyarországon egészen az Árpád-házi királyok koráig nyúlik vissza. Az első ismert történet 1081-ből származik, amikor Salamon király, aki trónviszályba keveredett unokatestvéreivel, a visegrádi vár tornyának rabja lett. I. László király parancsba adta az őröknek, hogy sötétedés után töklámpásokkal világítsák ki a tornyot, hogy éjszaka is szemmel tarthassák a foglyot. Ezek a különleges „lámpások” nem csak őrzési célra készültek – a Dunán közlekedő hajósoknak is tájékozódási pontként szolgáltak. Innen ered a máig ismert mondás: „fénylik, mint Salamon töke”.

Megosztani a fontos életeseményeket az egyik legapróbb élőlénnyel, amelytől viszont a mi életünk nagyon is függ: a méheknek mesélés szokása nem terjedt el a magyarság körében, de figyelmünkre érdemes. „Minden harmadik falat ételt, amit elfogyasztunk, egy méhnek vagy más beporzónak köszönhetünk” – jegyzi meg Edward Osborne Wilson biológus Stephen Buchmann és Gary Nabhan The Forgotten Pollinators című könyvének bevezetőjében. Ezek az apró, negyven napnyi életből egy kiskanálnyi mézet sem termelő szárnyasok az ember talán legfontosabb társai a Földön. Nem csoda hát, hogy némely európai hiedelmünk és szokásunk éppen arról szól, hogy emberszámba vesszük őket. 

Általános probléma a hirdetések piacán a félrevezető tartalmak tömkelege: a lakáshirdetések ebben a tekintetben is viszik a prímet. A legenyhébb jelenség, hogy nincs elég információ az ingatlanokról vagy a feltöltött fotók nem a valóságot tükrözik. A hiteles tartalmak szűréséről Bohus Péterrel a zenga.hu szakértőjével beszélgettünk.

Vasárnap van az óraátállítás utolsó(előtti) órája.

A bőség zavarában az ingatlanpiacon sem könnyű eligazodni. Több online felület is országos kínálattal kecsegtet, de nem mindenhol kapunk megfelelő támogatást a hatékony szűréshez és lakásterveink megvalósításához. Az OTP új otthonteremtési portálja, a zenga.hu friss, fiatalos és dinamikus felületként robbant be a köztudatba alig egy hónappal ezelőtt. Bohus Péterrel, a zenga.hu szakértőjével beszélgettünk a jelenlegi ingatlanvásárlási trendekről.

A magyar borászat új fejezetét írja a Lelovits Nexus vörös cuvée, amely méltón képviseli a villányi borvidék kivételes karakterét és a pincészet innovatív szemléletét. Ez a különleges házasítás a tradicionális borkészítés és a modern technológia találkozásának gyümölcse, amely már az első korttyal magával ragadja a borkedvelőket.

Korábbi cikkünkben a termőföldtől az üzemig kísértük végig a paprika útját. Ezt a történetet folytatjuk most: megnézzük, mi történik a paprikával az Univer kecskemét-hetényegyházi feldolgozó-üzemében, ahol a Piros Arany, az Erős Pista, az Édes Anna, a Haragos Pista és sok más kedvencünk készül. Kísérőnk Nagy Barnabás, az Univer kecskemét-hetényegyházi feldolgozóüzemének telepvezetője.

100. boltját nyitja Magyarországon a dán, lakáskultúrában a skandináv szellemiséget képviselő nemzetközi vállalat, a JYSK, amelyet főként letisztult formavilágú kínálatáért, barátságos üzleteiért és kedvező áraiért szeretünk. Sokkal kevesebben tudják azonban, hogy minden új bolt megnyitásakor egy helyi civil szervezetet is támogatnak 500 ezer forinttal. A kezdeményezést 2023-ban a Magyar Marketing Szövetség Marketing Diamond Award díjban részesítette. Az új, debreceni üzlet megnyitására sem csak országos kedvezményekkel készülnek, hanem jótékonysági akcióval is.

Jellegzetes aromáinak a világ minden konyhájában központi szerep jutott, mióta a bors elindult világhódító útjára. Szüretelés utáni feldolgozásától függően több fajta kerül kereskedelmi forgalomba, és olyan is van, amit borsnak hívunk ugyan, de csak azért, mert borspótlóként kezdte konyhai pályafutását. Fehér, zöld, fekete és piros színekben pompázik fűszertartóinkban, sőt, tarkaborsként ezek egyvelegét is előszeretettel használjuk sajtok, húsok pácolásához, húsok sütéséhez, grillezéshez, borskéregben sütéshez. A bors fajtáinak és felhasználásának szenteljük ezt az összefoglalót. 

A Magyar Mikológiai Társaság kihirdette a 2025-ös Év Gombáját, melyet közönségszavazás alapján választottak ki. Azt hiszem, minden gombaszerető nevében mondhatjuk, hogy a fák törzsén termő, érdekes sárga gomba, melyet „erdei csirkének” vagy „csirkehúsgombának” is szoktak nevezni, valóban több figyelmet érdemel. Becenevét ugyanis éppen azért kapta, mert nem gomba-, hanem csirkehús íze van, de ennél több érdekességet is tartogat számunkra.

A Szellemi Kulturális Örökség Nemzetközi Napján – október 17-én – a szentendrei Skanzenben hirdették ki a Szellemi Kulturális Örökség Nemzeti Jegyzékére újonnan felkerült örökségelemeket. A szellemi kulturális örökség eddig 52 elemet tartalmazó nemzeti jegyzékére 2024-ben négy új örökségelem került fel: a magyar vőfélykedés élő hagyománya, a pásztortudás és hagyományok a Bakony és Balaton vidéken, a hadházi lapos káposzta termesztésének és feldolgozásának hagyománya, valamint a tamburazene hagyománya Magyarországon.  A miniszter által jegyzett kihirdető okleveleket Dr. Réthelyi Miklós, az UNESCO Magyar Nemzeti Bizottság elnöke adta át a közösségeknek.