Az ételek gyógyító hatásáról sokat hallani, ahogyan az is köztudott, hogy egyes élelmiszerek fogyasztása a hangulatunkra is jótékony hatással lehet. Bizonyos ízek még a szorongás és a stressz okozta tüneteket is enyhíthetik – mutatjuk, melyek ezek!
A tisztítószerek, mosószerek használata szinte elkerülhetetlen a háztartásban. Mindenki a vérmérséklete szerint használ különféle vegyszereket. Nem árt azonban tudni, hogy ezek közül melyik savas, melyik lúgos kémhatású. Már csak azért is, mert némelyik különösen káros lehet az egészségünkre.
Sokszor hallani, hogy együnk minél több rostban gazdag élelmiszert. De vajon miért olyan jó a szervezetünknek, és hogyan fejti ki a hatását? Ennek jártunk utána.
Talán sokan elgondolkoztunk már életünk egy-egy bonyolultabb pillanatában, hogy milyen lenne az élet férfiak nélkül. Van, ahol ez valóság: létezik egy apró sziget Észtországban, Kihnu, ahol minden ugyanúgy zajlik, mint bárhol máshol, csak itt jelentős többségben nők élnek. A színes, néphagyománnyal átszőtt életmódjuk sok turistát csalogat a földjükre.
Hatalmas népdalhagyatékkal rendelkezünk, és legtöbben az általános iskolai órákon megtanult sorokat alighanem egész életünkre az emlékezetünkbe véstük. Emlékeztek még a népdalszövegekre, amiktől hangos volt (többek között) a szüret? Kvízünkből kiderül!
Te tudtad, hogy a honfoglalók szárították a túrót a középkorban pedig füstölték? Hagyományos, házias ételeink egyik legkedveltebb összetevője ez a tejtermék, elég csak egy Rákóczi-túrósra vagy túrós rétesre gondolni, de a túrós csusza és a körözött is sokak kedvence. Ha pedig tudjuk, milyen izgalmas története és mennyi változata van ennek az alapanyagnak, talán még szívesebben nyúlunk érte!
Az ősz érkezésével lassan búcsút mondhatunk a korai érésű burgonyafajtáknak. Helyettük azonban megérkeznek a piacok és az áruházak polcaira a közép- és késői érésű fajták, mint például a Red Fantasy, a Marabel és a Julinka. Ezek jellemzőiről és a téli tárolás mikéntjéről kérdeztünk egy szakembert.
Az egyik legfontosabb nemzeti és állami ünnepünk augusztus 20-a, amihez azonban nehezebben kapcsolódunk, mint a nem olyan régi ’56-hoz, vagy akár a március 15-i eseményekhez. De ismerjük egyáltalán ezt az ünnepet? Kvízünkből kiderül!
A kókusz a világ számos pontján megtalálható, rendkívüli népszerűségét pedig többek között annak köszönheti, hogy a gyökerétől a levelén keresztül a terméséig minden része felhasználható.
A hűtőszekrényünk tartalmának jelentős részét tejtermékek teszik ki. Egészségesek és finomak, fontos alapanyagok, amikor sütünk-főzünk, és talán nincs is olyan reggeli, amikor ne kerülnének valamilyen formában az asztalra. De vajon tudjuk is, mit eszünk pontosan?
Létfontosságú szerv a májunk, mégis hajlamosak vagyunk megfeledkezni a védelméről. A máj felelős többek között a méregtelenítésért és a szénhidrátok, az alkohol és a különböző gyógyszerek lebontásáért is. Összegyűjtöttünk hát néhány ételt, amelyek segíthetnek megőrizni ennek az erőműként dolgozó szervnek az egészségét.
Rajongok a pestoért. Alapvetően az egyik nagy kedvencem az olaszt konyha: nem is tudok olyan ételt a kínálatukban, amit ne szeretnék, de a pestót sosem utasítanám vissza, pedig jellegzetesen intenzív színe és íze miatt sokan inkább mellőzik az étrendjükből és az éléskamrájukból. Elmondom, miért nem kellene.
