Joghurt, kefir, író vagy aludttej – alighanem mindenkinek megvan a személyes kedvence a savanyított tejtermékek között. A tejhez hasonlóan számos jótékony egészségügy hatással rendelkeznek. Nem csoda, hogy nemcsak nálunk, de más nemzeteknél is népszerűek.

Boszorkányoskodni hívott át a barátnőm magához: mandulavirágból készítettünk eszenciát magunknak. Meditáltunk a fa alatt, napoztattuk a virágokat, végül egy lezárt üvegbe öntöttük és gondosan lezárva tettük a polcra, szükség esetére.

Jellegzetes, határozott illata és íze miatt kissé megosztó fűszer a rozmaring. De nemcsak az ételeinket ízesíthetjük vele, hanem gyógynövényként segítségünkre lehet a bajban, például bizonyos emésztési problémák esetén. Az ókor óta ismert rozmaringot az emlékezés növényének tartották, s tartják a mai napig.

Néhány évvel ezelőtt kezdett elszaporodni a magyar konyhákban a forrólevegős fritőz. Nekem is van otthon egy kisebb méretű, és szívesen használom például a rántott gombafejek vagy az édesburgonya-hasábok megsütésére, de más zöldségköretet is készítettem már benne. Az előnyeiről, hátrányairól és a karbantartásáról is beszélgettünk Reszkető Tamás kreatív séffel.

A zabital otthoni elkészítése egyszerű, csak idő kell hozzá és víz, esetleg egy-két csepp juharszirup, hogy édesebb legyen. Sütemény- és palacsinta tésztájához is kevertem már belőle, de habos cappuccinót inkább másból készítenék.

Sokat lehet olvasni a szódabikarbóna és az ecet sokoldalúságáról, hogy mit lehet tisztítani a sóval és mire jó a kávézacc. De vajon valóban tudjuk-e, hogy melyik, mire való? Kvízünkből kiderül! Röpdolgozat természetes tisztítószerekből kezdőknek és haladóknak! 

Számos hiedelem és babona fűződik a teliholdhoz: a különböző kultúrákban egyaránt úgy tekintettek a teliholdas időszakra, mint a mágiára, jóslásra és mindenféle spirituális gyakorlatra legalkalmasabb periódusra.

Négyévente 365 nap helyett 366 napos az év – a szökőévnek megvan a maga szerepe az időszámításban. Azt mindenki tudja, hogy február napjainak számát toldjuk meg eggyel, de nem biztos, hogy mindannyiunk számára világos, hogy pontosan melyik a szökőnap.

Érdemes megszeretnünk a kelbimbót – rendszeres fogyasztásával kiválóan támogathatjuk egészségünket, és a diétás étrendünknek is tartalmas alapanyaga lehet.

„Fölfelé megy a borban a gyöngy” – írja Vörösmarty Mihály, aki állítólag ott is volt az első magyarországi spriccer elkészítésénél. A bor és a szódavíz arányait figyelembe véve sokféle elnevezése vagy a fröccsöknek: nem szükséges az összeset tudni, de az sem baj, ha legalább a kedvencünket megjegyezzük. Kisfröccs, sportfröccs, viceházmester: íme egy rövid fröccskalauz a bor és a szóda szerelmeseinek.

Egy új szokás felvétele nem megy egyik napról a másikra, így van ez a meditációval is: nem egyszerű beépíteni a pörgős mindennapokba, de megéri. Elménk lecsendesítése, önmagunk jobb megismerése és mentális egészségünk védelme a rendszeres meditáció pozitív hozadékai.

A tavasz legismertebb hírnökei a pacsirták, énekükkel hirdetik, hogy lassan véget ér a tél, és beköszönt a sokunk által várva várt tavasz. De vajon miért éppen a pacsirtaszó jelzi a kikelet közeledtét? Ennek jártunk utána.