Sósan, édesen, sajttal vagy mogyorókrémmel töltve – a bundás kenyér ezer arca
A gyerekek nagy kedvence, de kár lenne tagadni, hogy felnőttként is rajongunk a bundás kenyérét. Nem diétás, de nem is azért szeretjük, egész egyszerűen az egyik legegyszerűbb és legfinomabb (meleg) reggeli, amivel a családnak kedveskedhetünk. Készülhet sósan, édesen, mogyorókrémmel, fahéjjal, banánnal, szendvicskét és tekercsben.
Hogy ne legyen paprikás a kedved: kvízezz!
A magyar gasztronómia egyik legfontosabb alapanyaga a piros paprika. Gyerekkoromban kerültem a csípőset, nem értettem, hogy a szüleim mit szeretnek benne, de ma már egy keveset én is mindig teszek a levesembe. Mintha az idő múlásával jobban vágynék az erősebb, markánsabb ízekre. Arra a csípős ízre, amitől az étel, szinte megmagyarázhatatlan módon, de még jobban esik… Édes anyanyelvünk is meglehetősen csípős olykor, persze attól függ, hogy ki használja és hogyan. Tudod, mit jelent az, ha valaki paprikás kedvében van, vagy ha csipős megjegyzést tesz valamire? Kvízezz!
Forrólevegős fritőz – aki helyesen használja, nemcsak olajat spórolhat vele
Néhány évvel ezelőtt kezdett elszaporodni a magyar konyhákban a forrólevegős fritőz. Nekem is van otthon egy kisebb méretű, és szívesen használom például a rántott gombafejek vagy az édesburgonya-hasábok megsütésére, de más zöldségköretet is készítettem már benne. Az előnyeiről, hátrányairól és a karbantartásáról is beszélgettünk Reszkető Tamás kreatív séffel.

Már követem az oldalt

X