Gasztro

Gyógynövényekből ételek és italok: 12 recept, ha szeretnél boszorkány lenni!

Minden nő életében eljön az a pont, amikor egy kicsit – vagy nagyon – elkezdik érdekelni a természet kincsei, az erdőben gyűjthető, gyógyhatású virágok és füvek, vagy akár a konyhakertben termő fűszerek adta gyógyír. Ilyenkor az ember lánya felkerekedik, és kimegy az erdőbe, összeszedi a fenyőrügyeket, a kökényt és a galagonyát, majd boszorkányként kotyvaszt a konyhában. Ha most ebben a korszakodban vagy, ha szeretnél elveszni a fazék körüli misztikumban, a gomolygó fűszeres pára mámorában, akkor hoztunk néhány receptet hozzá.

GYÓGYNÖVÉNYES SZÖRP A KERT JAVÁBÓL

Borsmenta, zsályavirág, ánizsmentalevél – teli van a kert csodálatos és finom gyógynövényekkel. Ha ez a keverék nem lenne elég: itt van külön a kamillaszörp, a bodzaszörp, a szőlőszörp és az ánizsmentaszörp receptje is.

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-szorp
Tovább olvasok

 

HIDEG UBORKALEVES A LEGEGYSZERŰBB EHETŐ VIRÁGGAL

A lóhere nektárral teli édeskés virágai salátákhoz, zöldséglevesekhez illenek.

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-uborkaleves-eheto-viraggal

 

VADŰZÉS ÉS ERDŐZÚGÁS: ERDÉSZTOKÁNY FRISS FÜVEKKEL

Lehet ám húsokhoz is adni a gyógynövényeket!

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-tokany-friss-fuvekkel

 

SZERELMI BÁJITAL

Egy boszorkánynak ezt tudni kell! 

gyogynovenyes-italok-etelek-szerelmi-bajital2

  

BIKKMAKKOS KÖKÉNYKOSZORÚ

Az erdő kincseiből: bükkmakkra, kökénylekvárra és mézre lesz szükséged.

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-bukkmakkos-kokenyes-sutemeny

 

BODZAZSELÉ

Ha cukorkát kér a gyerek, felajánlhatod ezt is helyette: szeretni fogja!

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-bodzazsele

 

FENYŐRÜGYES SZIRUP VAGY FRISSÍTŐ

Ha hajt a fenyő, készülhet is a szirup! Amikor télen megfázunk vagy fáj a torkunk, érdemes egy-két kiskanállal fogyasztani belőle naponta.

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-fenyorugyes-szirup-frissito

 

ZÖLD LEVES

A tavasz első, vadon termő zöld növényeit szokás felhasználni ehhez a leveshez, például csalánt, gyermekláncfüvet, százszorszépet, cickafarkat, vízitormát. Ezek megtisztítják a szervezetet a tél után, és friss energiával látják el az emberi testet.

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-zold-leves

 

GOMOLYGÓ, ILLATOS, FŰSZERES MISZTIKUM: FORRALT BOR GYÓGYNÖVÉNYEKKEL

A forralt borba aztán jó sok mindent el lehet rejteni! Gyógynövényekkel is fűszerezhető. Például a kakukkfüves-mézes változat légúti nyavalyák, kínzó köhögés ellen hasznos.

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-forralt-bor-gyogynovenyekkel

 

FŰSZERES-VADVIRÁGOS-FÜVES KEKSZEK

Egyik kedvenc receptünk, már csak azért is, mert az alapkeksz receptje nagyon jól működik. A virágok egyszerre díszítő és gyógyító funkcióval is bírnak!

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-vadviragos-keksz

 

GYÓGYNÖVÉNYES FŰSZERVAJAK

Vajba sem rossz ötlet keverni a gyógynövényeket! Itt van hozzá egy finom, házi bagel receptje, és tökételes indulhat a reggel!

orpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-gyogynovenyes-vajak

 

GYÓGYÍTÓ LEVES SÜLT FOKHAGYMÁBÓL

Egyszerű, de hatásos, és fel lehet dobni még néhány, hatásos fűszerrel.

gyogynovenyekbol-gyogyito-fuszerekből-szorpok-es-szirupok-fuszervajak-gyogyito-etelek-italok-gyogyito-leves-sult-fokhagymabol

 

Ha még nem volt elég, az összes medvehagymás receptünket itt találjátok meg, itt vannak kifejezetten tavaszi zöldségekből, fűszerekből készült receptek, illetve mutatjuk, hogyan érdemes házi, fűszeres ecetet, olajat és pestót készíteni. Ezekbe olyan gyógynövényeket tehetünk, amilyeneket csak szeretnénk.

Ajánljuk még:

Fahasábos dekoráció – az egyszerűségből áradó melegség

Tél vége felé már ott lebeg a levegőben a tavasz ígérete – a kínaiak szerint a nyár a téli napfordulóval kezdődik, hiszen ekkortól már egyre hosszabbak lesznek a nappalok. Napról napra több a madárdal, simogatóbb a napsütés, és mindig nagyobb vágyat érzek, hogy az örökzöldes és mohás dekorációkat felváltsák a tavaszi virágosok. Íme, néhány ötlet ahhoz, hogyan használhatjuk fel a fadarabokat, hasábokat az egyszerű lakásdíszekhez!