Hozzávalók:
- 7,5 dl víz
- 1 kg cukor
- 1 db biocitrom
- Egy nagy csokor gyógynövény: borsmenta, zsályavirág, ánizsmentalevél
Elkészítés:
Felforraljuk a vizet a cukorral. Ha a cukor felolvadt, akkor lehúzzuk az edényt a tűzről, majd néhány perc elteltével beletesszük a szirupba a nagy csokor gyógynövényt. Hozzáadjuk a citromot is karikára vágva.
Hagyjuk teljesen kihűlni a szirupot, közben a gyógynövények jól ki tudnak ázni.
Végül eltávolítjuk a növényeket, és a folyadékot újra felforraljuk. Át is szűrhetjük, hogy ne maradjanak benne zöld részek.
Még forrón csírátlanított üvegekbe töltjük, és gondosan lezárjuk. Jéggel, friss vízzel hígítva szörpként fogyasztjuk.
Marcsi ezt a receptet így készítette el:
