- Hozzávalók
A burgonyához:
- 1,5 kg Metro Chef steakburgonya
- 3 ek olívaolaj
A tetejére:
- 100 g Metro Chef cheddar
- 50 g Metro Chef parmezán
- 2 szál újhagyma
Füstös fokhagymás majonéz
- 150 g majonéz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk. citromlé
- 1/2 tk. füstölt paprika
Kéksajtos mártogatós
- 100 g Metro Chef gorgonzola
- 150 g tejföl
- 1 tk. citromlé
- 1 ek. aprított snidling
Jalapeñós cheddarszósz
- 100 ml zsíros tejszín
- 150 g Metro Chef cheddar
- 1-2 ek aprított chilipaprika
- só
Elkészítés
A burgonyát elterítjük egy lapos tepsin, majd meglocsoljuk olívaolajjal, és átforgatjuk. 220 fokon 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Félidőben egyszer átforgatjuk. Ha elkészült, megszórjuk a kétféle lereszelt sajttal és az újhagymával. Visszatoltjuk a sütőbe még körülbelül öt perce.
Amíg a burgonya sül, elkészítjük a mártogatókat. A fokhagymás majonézhez a fokhagymát lereszeljük, majd a majonézhez keverjük. Ízesítjük citromlével és füstölt paprikával. A kéksajtot villával összetörjük, majd elkeverjük a tejföllel, citromlével és snidlinggel. A sajtszószhoz a tejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot és az aprított chilit, majd simára keverjük. Ha szükséges, sóval ízesítjük.
Ha mindennel elkészültünk, a burgonyát egy szép tálra halmozzuk, és már indulhat is a mártogatás és a meccsnézés! Adhatunk mellé pirított bacont is!
A recept megjelenését a Metro támogatta.
