Rántott cukkini pikáns mártogatóssal
Klasszikus recept: köretnek, főételnek is tökéletes, és egy kis szósz feldobja!
Ratatouille: a francia lecsó
A lecsóhoz nagyon jól illik a cukkini.
Töltött cukkini
Dagadóval, sajtkrémmel valóban igen gazdag étel.
Cukkinibrownie
Nemcsak egészségesebb ez a brownie, hanem sokkal könnyebb, lágyabb is a tésztája.
Diétás, szaftos, zseniális: cukkinispagetti
Nagy kedvencünk. Fontos, hogy ez nem cukkinis spagetti, hanem cukkinispagetti. Az egyik legdiétásabb receptünk.
Cukkiniprósza
A régi paraszti konyha sokszínű eledele a prósza, és cukkinivel is készíthető: köret és főétel is lehet.
Cukkinisaláta – ahogy a horvátok készítik
Jólesik nyáron a grillezett húshoz!
Sajtos-szalonnás cukkinitekercs
Ez a másik kedvencünk: főzelék mellé feltétnek is tökéletes, de magában, snackként is eszegethető, vendégvárónak is jó.
Konzervált nyár: a fergeteges cukkinilekvár
Almás finomság, húsok és sajtok mellé is kiváló.
Zöldséges lasagne diétásan
Ez a fogás szó szerint dugig van zöldségekkel.
Cukkinifőzelék
Aki szereti a főzeléket... az bármiből elkészíti! Többek között a resztelt máj is illik hozzá.
Zöldséges pite
Jó kis egytálétel, és köretnek sem rossz: nem csak vegetáriánusoknak!
Nyitókép: 123RF
