
Lencselabdák zöld szószban
A „zöld szószok” a tavasz változatosan elkészíthető, ezerízű mártásai. Kínálhatjuk őket húsok mellé, keverhetjük kifőtt tésztához, mártogathatunk bele zöldségchipszet. A lencséből készült labdák mellett főszerepbe kerülnek, és minél többféle kerti zöldből készítjük, annál tavasziasabb ízekben fog tobzódni.

Borbás Marcsi kedvenc burgonyasalátái
A klasszikus, a fűszeres és egy északi. Kedvenc krumplisalátáink receptje!

Hajdinakásás vargányaleves Vilma néni módra
A vargánya a legkülönlegesebb erdei gomba, karakteres, gazdag ízt ad a levesnek, a hajdina pedig egészségessé és tartalmassá teszi a levest.

Krumplis dedelle Felvidékről
Nem dödölle, nem is derelye, hanem valahol a kettő között van ez a finomság.

Édesburgonya-röszti céklakrémmel, karamellizált kecskesajttal
Zöldséges finomság – böjtben éppen jól jön!

Sóska-, spenót-, mángoldfőzelék
A sóskából, spenótból, mángoldból frissítő ebéd készülhet– böjtben húsmentes feltéttel is.

Adai pékkifli
Többször is jártunk Délvidéken, ahol az egyik kalauzunk Kati néni volt, aki fantasztikus lekvárokat és vasbort is készít a mai napig. Az ő anyósától tanultuk ezt a finom kiflireceptet, ami lekvárral vagy éppen egy kis zsírral megkenve ugyanolyan finom.