Lesz itt minden, mi szem-szájnak ingere:
- lesz húsmentes, salátás hétfő, hogy ne kelljen konyhában ácsorgással kezdeni a hetet
- aztán sok csirkés kedd, hogy ne maradjunk túl éhesek
- szerdára leveseket ajánlunk, mert egy jó hétből az nem maradhat ki
- csütörtökre – maradva a sűrű hétköznapok realizmusánál – gyors, egyszerűen elkészíthető, zöldséges menüt hoztunk
- pénteken, mire mindenkinek elege van, jöhetnek az igazi comfort foodok
- szombaton édességekkel kényeztetjük magunkat
- vasárnapra pedig maradnak az igazi nagy klasszikusok – természetesen kicsit megreformálva.
A következő heti menü tehát:
HÉTFŐ: VEGÁN SALÁTA SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL
KEDD: PIRÍTOTT CSIRKEMÁJ ZELLERPÜRÉVEL
SZERDA: BROKKOLIKRÉMLEVES (tej-és gluténmentesen!)
CSÜTÖRTÖK: ZÖLDSÉGVADAS
PÉNTEK: SPENÓTOS PITE
SZOMBAT: HABKÖNNYŰ TÚRÓNUDLI
VASÁRNAP: SÜLT KARAJ FOKHAGYMÁS ZÖLDBABBAL
Ezekhez a héten szükséged lesz:
Zöldségek, gyümölcsök:
- 2 db nagyobb fej zellergumó
- 1 fej saláta
- 2 fej brokkoli
- 4 szem közepes burgonya
- 1 csokor újhagyma
- 2 padlizsán
- 2 cukkini
- 6 szál zsenge sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 3 fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 doboz mirelit paraj
- 20 dkg főtt zöldbab
- 2 biocitrom
- 1 bionarancs
Húsok:
- 30 dkg csirkemáj
- 30-40 dkg karaj
Tejtermékek:
- 1 dl zsírszegény joghurt
- 1 pohár light tejföl vagy 1 dl mandulatejszín
- 1 db mozzarella
- 2 ek. fetasajt
- pici reszelt sajt
- 75 g vaj
- 250 g tehéntúró
Fűszerek:
- só
- bors és fehérbors
- rozmaring
- szerecsendió
- bazsalikom
- oregánó
- petrezselyem
Alapélelmiszerek:
- olívaolaj
- balzsamecet
- 2 dl zöldségalaplé
- 1 db réteslap
- 3 db tojás
- mustár
- 1 kk szódabikarbóna
- 2 csomag vaníliás cukor
- 100 g finomliszt
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 2 ek főtt rizs
Az első hét menütervét ITT, a második hét menütervét ITT, a harmadik hét receptjeit pedig ITT találjátok, az abban található közönségkedvenc diétás pizza receptjét pedig ITT.
Ajánljuk még:
