Januári menüterv Borbás Marcsitól – A második hét receptjei, bevásárlólistával!

Gasztro

Januári menüterv Borbás Marcsitól – A második hét receptjei, bevásárlólistával!

Borbás Marcsi januárban mindennap egy receptet ajánl az egy.hu több száz finomsága közül. Január első hetére is adott menütervet, és itt a második hét teljes ajánlása – bevásárlólistával!

 Lesz itt minden, mi szem-szájnak ingere:

  • lesz húsmentes, salátás hétfő, hogy ne kelljen konyhában ácsorgással kezdeni a hetet
  • aztán sok csirkés kedd, hogy ne maradjunk túl éhesek
  • szerdára leveseket ajánlunk, mert egy jó hétből az nem maradhat ki
  • csütörtökre – maradva a sűrű hétköznapok realizmusánál – gyors, egyszerűen elkészíthető, zöldséges menüt hoztunk
  • pénteken, mire mindenkinek elege van, jöhetnek az igazi comfort foodok,
  • szombaton édességekkel kényeztetjük magunkat,
  • vasárnapra pedig maradnak az igazi nagy klasszikusok – természetesen kicsit megreformálva.

A recepteket mindennap az egy.hu oldalán osztjuk meg, hét elején pedig egy bevásárlólistát is készítünk, hogy könnyebb legyen az indulás!  

Tovább olvasok

 

A második héten szükséged lesz: 

Zöldségek, gyümölcsök: 
  • 1 fodroskel vagy kelkáposzta vagy káposzta
  • 6 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1 zellergumó
  • 1 fehér retek
  • 5 db kisebb burgonya
  • 3 db édesburgonya 
  • 2 szál újhagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 2 db pici vöröshagyma
  • 1 db kicsi lilahagyma
  • 1 marék madársaláta
  • 1 marék spenót
  • 1 db paradicsom
  • 2 citrom és 1 lime
  • 3 evőkanál fekete- vagy vöröslencse
  • 50 dkg apró laskagomba
  • 1/2 alma

Húsok:

  • 1 db csirkecomb
  • 25-30 dkg csibezúza
  • 20 dkg karaj
  • 1-1,5 kg-os hal (fogas, pisztráng,  harcsa, tengeri halak)

Tejtermékek: 

  • 3 dkg zsírszegény sajt
  • 3 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg light mascarpone

Fűszerek: 

  • bors
  • kakukkfű
  • paprika
  • petrezselyemzöld
  • koriander
  • gyömbér

Alapélelmiszerek:

  • balzsamecet vagy borecet
  • olívaolaj, tökmagolaj, napraforgóolaj
  • mustár
  • méz
  • 5 db tojás
  • 1 szelet kenyér
  • 1 cs vaníliás cukor

Az előző hét menütervét ITT találjátok, az abban található, közönségkedvenc zellersaláta receptjét pedig ITT.

 
X
Már követem az oldalt