Új év, új én – ismerjük már ezt a szólamot. Sokunk számára az elseje, az új kezdet mágikus erejű: szeretünk ilyenkor belefogni az újba, legyen szó sportolásról, új napi rutinról vagy akár egy diétáról. Ugyanakkor azt is tudjuk, az eredményekhez nemcsak elhatározás, de kitartás is kell; olykor hónapokon át tartó kemény munka.
Ezért szeretnénk januárban extra segítséget nyújtani: egyhónapnyi egészséges fogást mutatunk oldalunkról, amiből kedvedre válogathatsz.
Lesz itt minden, mi szem-szájnak ingere:
- lesz húsmentes, salátás hétfő, hogy ne kelljen konyhában ácsorgással kezdeni a hetet
- aztán sok csirkés kedd, hogy ne maradjunk túl éhesek
- szerdára leveseket ajánlunk, mert egy jó hétből az nem maradhat ki
- csütörtökre – maradva a sűrű hétköznapok realizmusánál – gyors, egyszerűen elkészíthető, zöldséges menüt hoztunk
- pénteken, mire mindenkinek elege van, jöhetnek az igazi comfort foodok,
- szombaton édességekkel kényeztetjük magunkat,
- vasárnapra pedig maradnak az igazi nagy klasszikusok – természetesen kicsit megreformálva.
Velünk tartasz?
A recepteket mindennap az egy.hu oldalán osztjuk meg, hét elején pedig egy bevásárlólistát is készítünk, hogy könnyebb legyen az indulás!
Az első héten szükséged lesz:
- 1 db szaftos körte
- 1/4 zellergumó
- 2 bögre zöldborsó
- 3 db zsenge cukkini
- 50 dkg csiperkegomba
- 3 cs petrezselyem
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 2 marék zöldbab
- 2 db nagy fehérrépa (ne legyen fás)
- 3 db nagy sárgarépa
- 1/2 zellergumó (a tegnapi másik fele)
- 1 fodroskel
- 1 kg vágott savanyú káposzta
- 15 levél savanyú káposzta
Húsok:
- 50 dkg csirkemáj
- 30 dkg zsírszegény darált hús (karaj, csirkemell, pulykamell)
- Pár karika füstölt kolbász
Tejtermékek:
- 3 dkg kéksajt
- 10 dkg kemény sajt (pl. parmezán)
- 25 dkg zsírszegény túró
- 1 ek vaj
- 1 db mozzarella
Fűszerek:
- só
- bors
- rozmaring
- kakukkfű
Alapélelmiszerek:
- balzsamecet vagy peszmeg
- olívaolaj
- 1-1,5 dl olasz paradicsomszósz
- 3-4 evőkanál eritrit
- 1 db réteslap
- pár szem dió
- 6 db tojás
Első ételünk, a zellersaláta receptjét ITT találjátok!
Ajánljuk még:
