Januári menüterv Borbás Marcsitól – A harmadik hét receptjei, bevásárlólistával

 Lesz itt minden, mi szem-szájnak ingere:

• lesz húsmentes, salátás hétfő, hogy ne kelljen konyhában ácsorgással kezdeni a hetet
• aztán sok csirkés kedd, hogy ne maradjunk túl éhesek
• szerdára leveseket ajánlunk, mert egy jó hétből az nem maradhat ki
• csütörtökre – maradva a sűrű hétköznapok realizmusánál – gyors, egyszerűen elkészíthető, zöldséges menüt hoztunk
• pénteken, mire mindenkinek elege van, jöhetnek az igazi comfort foodok
• szombaton édességekkel kényeztetjük magunkat
• vasárnapra pedig maradnak az igazi nagy klasszikusok – természetesen kicsit megreformálva.

A recepteket mindennap az egy.hu oldalán osztjuk meg!

A harmadik héten szükséged lesz: 

Zöldségek, gyümölcsök: 

• 1 szárzeller
• 1 zellergumó
• 2 alma
• 1 citrom
• 1 fürt szőlő
• 30 dkg kelbimbó
• 1 fej fokhagyma
• 3 darab kicsi cékla
• 1 bögre főtt bab
• 1 db vöröshagyma
• 1 fej karfiol
• 200 g rukkola vagy madársaláta
• 2 db lilahagyma

Húsok:

• 4 db csirkeszárny
• 3-4 szelet füstölt sonka
• Pár karika kolbász
• 4 szelet karaj

Tejtermékek: 

• 3 dkg kemény sajt
• 5 dkg zsírszegény reszelt sajt
• 1 ek natúr sajtkrém
• 1 kis pohár tejföl
• 1 kis pohár joghurt
• 5 dl aludttej (vagy joghurt vagy kefir)

Fűszerek: 

• só
• bors
• babérlevél
• bazsalikom
• füstölt paprika
• majoránna
• petrezselyem
• rozmaring

Alapélelmiszerek:

• 3 dl hús-, vagy zöldségleves
• olívaolaj
• 1 marék dió
• 5 db tojás
• 40 dkg finomliszt
• 1 ek cukor
• késhegynyi szódabikarbóna
• balzsamecet 

Az első hét menütervét ITT, a második hét menütervét pedig ITT találjátok, az abban található közönségkedvenc rakott zöldségek receptjét pedig ITT.