Januári menüterv Borbás Marcsitól – A harmadik hét receptjei, bevásárlólistával

Gasztro

Januári menüterv Borbás Marcsitól – A harmadik hét receptjei, bevásárlólistával

Borbás Marcsi januárban mindennap egy receptet ajánl az egy.hu több száz finomsága közül. Január első és második hetére is adott menütervet, és itt a harmadik hét teljes ajánlása – bevásárlólistával!

 Lesz itt minden, mi szem-szájnak ingere:

  • lesz húsmentes, salátás hétfő, hogy ne kelljen konyhában ácsorgással kezdeni a hetet
  • aztán sok csirkés kedd, hogy ne maradjunk túl éhesek
  • szerdára leveseket ajánlunk, mert egy jó hétből az nem maradhat ki
  • csütörtökre – maradva a sűrű hétköznapok realizmusánál – gyors, egyszerűen elkészíthető, zöldséges menüt hoztunk
  • pénteken, mire mindenkinek elege van, jöhetnek az igazi comfort foodok
  • szombaton édességekkel kényeztetjük magunkat
  • vasárnapra pedig maradnak az igazi nagy klasszikusok – természetesen kicsit megreformálva.

A recepteket mindennap az egy.hu oldalán osztjuk meg!

A harmadik héten szükséged lesz: 

Zöldségek, gyümölcsök: 

  • 1 szárzeller
  • 1 zellergumó
  • 2 alma
  • 1 citrom
  • 1 fürt szőlő
  • 30 dkg kelbimbó
  • 1 fej fokhagyma
  • 3 darab kicsi cékla
  • 1 bögre főtt bab
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 fej karfiol
  • 200 g rukkola vagy madársaláta
  • 2 db lilahagyma

Húsok:

  • 4 db csirkeszárny
  • 3-4 szelet füstölt sonka
  • Pár karika kolbász
  • 4 szelet karaj

Tejtermékek: 

  • 3 dkg kemény sajt
  • 5 dkg zsírszegény reszelt sajt
  • 1 ek natúr sajtkrém
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 kis pohár joghurt
  • 5 dl aludttej (vagy joghurt vagy kefir)

Fűszerek: 

  • bors
  • babérlevél
  • bazsalikom
  • füstölt paprika
  • majoránna
  • petrezselyem
  • rozmaring

Alapélelmiszerek:

  • 3 dl hús-, vagy zöldségleves
  • olívaolaj
  • 1 marék dió
  • 5 db tojás
  • 40 dkg finomliszt
  • 1 ek cukor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • balzsamecet 

Az első hét menütervét ITT, a második hét menütervét pedig ITT találjátok, az abban található közönségkedvenc rakott zöldségek receptjét pedig ITT.

Ajánljuk még:

Holnap nyit a Hagyományok Háza Ünnepváró Forgataga

A Hagyományok Háza életében a karácsonyi ünnepvárás az év legmeghittebb időszaka. Az idén december 6. és 8. között megrendezésre kerülő Ünnepváró Forgatag koncertekkel, bábelőadássokkal, ajándékkészítő műhelyekkel, mesével, gyerektáncházzal, kézműves vásárral és mesterségbemutatókkal, valamint kedvezményes kiadványárusítással várja a látogatókat. A különleges, minden korosztályt megszólító programsorozat egyik legizgalmasabb tevékenysége a kézműves műhelyekben zajlik, ahol hagyományos mesterségekből ihletett, kézzel készített ajándékokat lehet alkotni.