A béke vitaminja: a legjobb B-vitaminos ételek

Egészség

A béke vitaminja: a legjobb B-vitaminos ételek

Idegszálaink kisimításához fogyasszunk minél több B-vitaminban gazdag ételt!

A B-vitaminnak fontos szerepe van a sejtek anyagcseréjében, idegrendszerünk védelmében, immunrendszerünk működésében, és nélkülözhetetlenek bőrünk egészségének megóvása szempontjából is. Mindegyik fajtája más-más funkciókért felelős. 

  • B1-vitamin

Legnagyobb mennyiségben a sertéshús tartalmazza, ezért vegetáriánusok étrendkiegészítőként szokták szedni. Serkenti agyunk működését is, fokozza a vérkeringést és a vértermelést. Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek mellékhatásaként gyakran előfordul, hogy csökken a szervezet B1-vitamin szintje, ilyenkor mindenképp mesterségesen pótolni kell az adagot.

  • B2-vitamin

Fontos szerepe van a pajzsmirigy megfelelő működésében.

  • B5-vitamin

Meglepő, hogy egy vitamin a zsír lebontásában játszik fontos szerepet, pedig így van. A B5 a női-férfi nemi hormonok előállításában is nélkülözhetetlen. 

  • B6-vitamin

Pszichés működésünkben jut kulcsszerep neki, segíti a szerotonin termelődését, ezért hatékonyan alkalmazzák depresszió kezelésében. Természetes formájában legnagyobb mennyiségben halakban, szárnyasokban, a csicseriborsóban és az avokádóban fordul elő. 

  • B12-vitamin

Kiegyensúlyozott gyomor és bélrendszeri működésünkhöz is nagy szükségünk van rá. Hiányában erős vérszegénység, gyomor- és bélrendszeri, sőt idegrendszeri zavarok alakulhatnak ki.

Sok gyümölcsben és zöldségben található B-vitamin, például a banánban, a dinnyében, a narancsban, az eperben és a paradicsomban is – ezeket nyers formában is bátran fogyaszthatjuk!

JAVASOLT RECEPTJEINK:

Húsételek: 

SÜTŐBEN SÜLT TÖLTÖTT PAPRIKA
ERDÉLYI RAKOTT KÁPOSZTA EGY KIS CSAVARRAL
EGYBEN SÜLT CSÜLÖK 

Édes és sós sütemények: 

SAUSAGE ROLL
NAGY-MAGYARORSZÁG RECEPTJEI: MURAVIDÉKI SZÁZRÉTŰ RÉTES, A GIBANICA
MUTATÓS, FINOM ÉS EGYSZERŰ: BÖGRÉS SAJTTORTA
RENDHAGYÓ, DE ZSENIÁLIS KRÉMES: ILYEN A PULISZKAKRÉMES, PARADICSOMOS SÜTEMÉNY

Vegetáriánusoknak: 

A TÖKÉLETES BUGGYANTOTT TOJÁS
PIROS PRAKTIKA: KUKORICAKRÉMLEVES SAJTOS ROPOGÓSSAL
EGYSZERŰ, DE JÓ: BIRSALMASAJT
A TÖKÉLETES EPERGOMBÓC
GÖRÖGDINNYE SALÁTA

A cikk megjelenését a Zabosfai Ökokert termékcsalád forgalmazója, a Zabosfa KerTÉSZ Kft. támogatta.

 
X
Már követem az oldalt