Gyümölcs másképp: görögdinnye saláta

Elkészítés

A félbevágott görögdinnyéből egy evőkanállal kivájjuk a belsejét és egy tálba tesszük a gyümölcsöt. A héját ne dobjuk el, mert ide fogjuk visszatölteni a kész salátát!

A feta sajtot rámorzsoljuk a  dinnyére, ízlés szerint borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott mentaleveleket, az olajbogyót,  a jó vékonyra, félkarikára vágott lilahagymát, majd ízlés szerint meglocsoljuk kis olívaolajjal és óvatosan összeforgatjuk. Ezután visszatöltjük a dinnye héjába és behűtve tálaljuk.

Igazi nyári fogás! 

Ha más dinnyés receptet keresnétek, próbáljátok ki ezt a zseniális hideg dinnyés levest, vagy a felülmúlhatatlan savanyított dinnyét! 

Ajánljuk még:

A kemencének lelke van – a 21. században is szükségünk van rá

6 egészségügyi tévhit, amitől jó lenne megszabadulni

„A jó gombócnak lelke van” – Egy szilvás, gömb alakú híd, ami generációkat köt össze

Egzotikus téli gyógynövények, amik fűszerként is megállják a helyüket

„Nem csak gyógy-, de fűszer is!” – mondják még ma is sokszor azokra a növényekre, melyeket a gyógyászatban és a konyhában egyaránt felhasználhatunk. Az, hogy ezeket gyógyászati vagy kulináris célra vetjük be, csupán döntés kérdése, szerencsés esetben azonban a két cél egyszerre érvényesülhet! Annak ellenére, hogy a hagyományos ünnepi asztalon a régiségben – érthető okokból – elsősorban a saját környezetünkben is megtalálható növények kaptak helyet, most néhány távoli vidékeken honos fűszert listáztunk.