Itt az ideje készülni a téli vetésekre, palántázásokra. Marcsi minden tapasztalatát elmondja a palántázásról.

Az orchideák a szobanövények királynői! Borbás Marcsi többféle orchideáját is bemutatja, illetve mesél a gondozásukról, a tapasztalatairól.

Marcsi kipróbálja a tél alá vetés módszerét, hogy tavasszal minél korábban előbujjanak majd a növénykék a föld alól. Ezután egy izgalmas, keleti fűszerezésű karalábélevest készít. 

Pillanatok alatt megvan ez a fenséges ízkombinációval tervezett grillfogás. A zsenge cukkini és az omlós lazac kiváló párosítás ebédre, vacsorára, de vendégvárónak sem utolsó!

Madártej

Madártej

07:15

Gyermekkorunk nosztalgiacsemegéi közül bizonyára a madártej az egyik aranyérmes finomság. Borbás Marcsi is szívesen készíti, otthoni emlékeket idézve. Habos és könnyű, selymes és elegáns, szívet melengető és nagyon finom! 

A csirkepaprikásban nem lehet csalódni. Nagyanyáink konyhájától édesanyánk főztjén át a saját magunk által újított változatig minden formájában az otthonosságot, a tiszta és természetes gasztroélményt nyújtja számunkra. Borbás Marcsi saját örökségéből merítve mutatja meg gyermekkora egyik emlékezetes fogását, az otthoni csirkepaprikást.

Dödölle

Dödölle

08:22

Magyarország több tájegységén is ismerik a dödöllét – legfeljebb más néven. A krumpliból és lisztből készült laktató étel hajdanán a szegények eledele volt, ma már inkább nosztalgiázásra hívó tradicionális fogás, amelyet éppen a múltidézés képes még ízesebbre fűszerezni. Borbás Marcsi Vilma néni dödölléjét mutatja meg, az Őrségből.