Gombás rizottó
00:51
Rizottó, ahogyan kell: videós receptünk egy fantasztikus olasz ételhez!
Kalaznó: közeleg a tél
15:00
Nincs jobb fűtőanyag, mint a hulladék – persze csak a tűzre való!
Megérkeztek az Őrségbe is az első fagyok, melyek Marcsi kertjét sem kímélték. Megmutatja mi az, ami áldozatul esett az ídőjárásnak, és mi az, ami még bőven kitart a hideg ellenére is.
A konyhában ezúttal egy csodás körtés pite készül.
Fantasztikus Márton-napi fogás!
Újra van fény a szobában, sőt: az első igazi konnektor is elkészült Kalaznón!
Sütő József kertész még októberben jár Marcsinál, ekkor beszélgettek arról, hogyan érdemes a kerti talajt télen védeni, és milyen feladatok vannak ezzel kapcsolatban az ősz végi időszakban. A munka végeztével pedig különleges sült burgonya és batáta is készül Marcsi konyhájában.
Mártásos liba
00:59
Tökéletes recept, nem csak Márton-napra!
Zöldséges-csirkés finomság!
Marcsihoz ezúttal vendég érkezik, Sütő József, akivel többek között arra keresik a választ, mi legyen a gyümölcsfákról lehullott levelek sorsa. A munka után egy gyors és egészséges fogást is készít, lazacot és kínai kelt süt.
„Van egy gyerekkori betegségem: ha megkérdezik, kérek-e pálinkát, nem tudok nemet mondani” – mondta nevetve Norbi, miután újraépítették Kalaznó egyik gémeskútját.
Egy szép hagyomány múltja és jelene Tolna megyében.
Marcsi ezúttal tanácsokat ad azzal kapcsolatban, hogyan tudunk egy kicsit takarékoskodni a virágoskertben. Például úgy, hogy begyűjtjük a magokat, így a következő évben nem kell megvásárolnunk ezeket. A munka után ezúttal egy finom és gyors gombaleves készül a konyhájában.
