Liptai Claudia ismét Marcsinál járt: ezúttal a teljes pompájában termő őrségi kertben sétálva azokról a növényekről beszélgettek, amelyek hatóanyagai Borbás Marcsi Kertem kozmetikai termékcsaládjában is megtalálhatók. Ebből a beszélgetésből is kiderül, hogy a kert ihlette natúr-kozmetikumok telis-tele vannak fantasztikus tápanyagokkal, különleges hatóanyagokkal. A végén pedig egy isteni, hűsítő smoothie-val zárják a sétát.

Isteni fogás csirkemájból és savanykás almából. Az almás máj Marcsi egyik kedvence, amit ma meg is mutat a Konyhám új adásában. Egyszerű, nagyon finom és tápláló étel. Készítsétek el ti is!

Tojásuborka, méteres uborka, kígyóuborka, salátauborka, tüskés uborka: néhány uborkaféle, ami Marcsi kertjében terem, és mindegyiknek megvan a maga különlegessége. Salátának, savanyúságnak és frissen enni egyaránt alkalmas fajtákat nevel az őrségi kert. Nálatok milyen uborka terem az idén?

A fasírt minden formában az egyik kedvencünk. A Konyhám mai adásában egy isteni göngyölt fasírt készül Marcsi konyhájában: füstölt sajttal, sonkával és bébispenóttal. Bármilyen főzelékhez, de önmagában, hidegen is kiváló étek.

Kevert süteménytésztán baracklekvár és tojáshab: ez a haboska lényege. Mutatós és nagyon finom – könnyű desszert a meleg napokra is. Készítsétek el ti is!

Istenien finom sör- vagy borkorcsolya recept, aminek nem fogunk tudni ellenállni: a Konyhám sorozat mai adásában Marcsi omlós, sajtos perecet készít. Érdemes mindjárt két adagot készíteni belőle, mert gyorsan elfogy!

Aki képes eligazodni a levendula fajtái között, az előtt le a kalappal! Rendkívüli fajtagazdagság jellemzi ugyanis, és csak akkor tudunk pontosan tájékozódni a levendulák világában, ha megtanuljuk az egyes fajták latin nevét. A Kertem sorozat korábbi videójában Marcsi megmutatja, hogyan kell bánni a levendulával az ültetéstől a metszésig.

Tízperces ebéd vagy vacsora: nemcsak gyors, de nagyon finom és egészséges is. Amíg a halfasírt elkészül, összeállítjuk a salátát, és már fogyaszthatjuk is! A leveles zöldségekből vinaigrette mártással készült saláta és a könnyű, ropogós halfasírt még az időszűkében lévő háziasszonyoknak sem jelenthet kihívást.

Laza, tápanyagdús talajt igényel, odafigyelést és türelmet: a sprága termesztése a konyhakertben is lehetséges. Ha kötöttebb, agyagos talajunk vagy erős, humuszos talajunk van a kertben, érdemes sterilizált homokkal fellazítani, hogy a spárga jól érezze magát benne. Több lehetőségünk is van a spárga termesztésére: vethetjük magról, palántázhatjuk is, de ha van lehetőségünk beszerezni jól kifejlett spárgagyökereket, az az igazi! Nálatok is van spárga a kertben? Hogyan készítitek el? Keressetek spárgás recepteket az egy.hu oldalán!