Halászlé, halleves: 4 változat, amiben sosem csalódtunk még

Gasztro

Halászlé, halleves: 4 változat, amiben sosem csalódtunk még

Halászlé, halleves: mindegy is, hogy nevezzük és melyik típust preferáljuk, egy jó receptre szükségünk van, ha szeretnénk a karácsonyi asztalra valami extrán finom halas lélekmelengetőt. Borbás Marcsi és az ország legjobb séfjeinek receptjei következnek!

Bajai halászlé

Mi mással is kezdhetnénk ezt a felsorolást, mint a klasszikus, örök kedvenc bajai halászlével? Sok gyufatészta, még több hal, egy kevés víz, egy jó adagnyi türelem, és kész is van a leves, ami bármelyik karácsonyi asztal legszebb dísze lehet!

halaszle-recept-borbas-marcsi

 

Tovább olvasok

Fonyódi petyek (balatoni halászlé)

A legősibb balatoni halászlé receptje a fonyódi petyeké. Nem véletlen, hogy annyi éven át megannyi halász és turista kedvence volt. Igazi lélekmelengető, jó érzést adó finomság!

halaszle-recept-borbas-marcsi

 

Zöldfűszeres, gombás halleves

Ha kicsit könnyedebb változatban készítenénk halas levest, remek választás lehet ez a zöldségekkel megpakolt, paprikamentes, nagyon friss leves!

halaszle-recept-borbas-marcsi

 

Savanyú halleves harcsagombóccal

Ha a karácsonyt luxuskivitelben képzeljük el idén, és elég vállalkozó szelleműek vagyunk ahhoz, hogy a szokásostól egy kicsit eltérőbben készítsük idén a halas menüt, ez a leves jó választás lehet. Savanykás, de nagyon laktató, ráadásul külön előnye, hogy gyönyörűen tálalhatjuk a harcsagombóckáknak hála!

halaszle-recept-borbas-marcsi

 

Borbás Marcsi karácsonyi menüjét leírva ITT TALÁLJÁTOK, kedvenc ünnepi süteményeiről pedig ITT KÉSZÍTETT gyűjtést.

 

Ajánljuk még:

Borsószemek ihlette kreativitás – az idei Borsófeszt tanulságai

Az Európai Unióban tavaly Franciaország ás Spanyolország mellett nálunk termett a legtöbb zöldborsó. Idén két héttel korábban örülhettünk a zöld hüvelyeseket. Majdnem 100 ezer tonnát termelünk egy évben, és a borsóleves, a borsófőzelék mellett jó pár éve van saját Borsófesztünk is. Hol, hogyan készül a zöldborsóleves? Esetleg van-e valami még a levesen meg a főzeléken túl? Erre jó választ kaptam Székesfehérváron, a kertbarátok borsóünnepén.