Vitamindús őszi kincs: az alma java (édesen és sósan)

Ki ne hallotta volna már a mondást, miszerint napi egy alma távolt tartja az orvost?! Gyerekként igyekeznek belénk diktálni ezt a „szuperételnek” titulált gyümölcsöt, ami talán az egyik legelterjedtebb – és többek által legunalmasabbnak – tartott egészséges ételünk.

Mi olyan jó benne?

Az alma tele van C-vitaminnal, magas a rosttartalma, ahogyan kálium és fehérje is sok van bene, ellenben alacsony a kalóriatartalma és nem tartalmaz zsírt sem! Gazdag ugyanakkor polifenolokban, amelyek antioxidánsként működnek, így gyulladáscsökkentő, vérkeringést javító hatással rendelkezik, ahogyan a tüdő védelméhez is hozzájárul. Számos betegség ellen védelmet nyújthat a rendszeres almafogyasztás: kutatások bizonyítják, hogy csökkenti a magas vérnyomást, segít megelőzni a kettes típusú cukorbetegséget és a szívroham elkerülésének esélyét is növeli! Az almaecet pedig a fogyókúrában segíthet…

Hogyan fogyasszuk?

Mivel az alma héjában található számos szervezetünk számára hasznos anyag, így nem érdemes megpucolni! Ha csak nyersen elropogtatunk egy-egy almát naponta, már tettünk az egészségünkért, de ha esetleg unnánk, vagy kevésbé szeretnénk, akkor sem érdemes lemondani róla: próbáljuk ki ételeinkben alapanyagként! Erre teszünk most javaslatot néhány édes és sós recept bemutatásával.

SÓS ALMÁS ÉTELEK