Szent Iván-éj rovatunk szakmai partnere a Magyar Turisztikai Ügynökség.
Hozzávalók:
- 4 db alma
- 5 dkg vaj
- 1 dl fehérbor
- 2 ek méz
- vanília ízlés szerint
Elkészítés:
Az almákat megmossuk, majd a szárukat letépjük. Egy tepsi aljába töltjük a mézzel és a vaníliával elkevert fehérbort, valamint az olvasztott vajat, végül beletesszük az almákat. Készíthetjük ízlés szerint más fűszerekkel is, adhatunk hozzá fahéjat, szegfűszeget, kardamomot és barna cukrot.
A tepsit 170 fokos sütőbe tesszük, és a tetejét lazán leterítjük egy fóliával, hogy ne égjenek meg az almák. Ha a gyümölcsök puhára sültek, levesszük a fóliát, és az alma alatt lévő szafttal időnként meglocsolva, 10 percig még hagyjuk őket pirulni. Melegen köretként akár húsokhoz, akár fagylalthoz kínálhatjuk, de hidegen, önmagában desszertként is nagyon finom.
***
Szent Iván-éj rovatunk szakmai partnere a Magyar Turisztikai Ügynökség. Éld át idén otthonról az ünnep csodáit, fedezd fel és próbáld ki velünk legszebb hagyományait! Magyarország, a csodák forrása.
