Egy.hu | Borbás Marcsi oldala

Hirdetés

Barangoló

A birtokteremtés művészete és a pazar luxus

Máris mutatjuk!

Védett növényeink gyűjtőoldala. Kattints ide!

Történelmi kertek sorozatunk cikkeit itt találod!

Ízek és történetek itt

Az immunokozmetikumok világa

Interjú Dr. Tapolyai Emőkével, kattints ide!

Hirdetés

Krumpli, tojás, kolbász, tejföl, mi az?

A világ legfinomabb rakott krumplija

Mitől olyan különleges a tavaszi erdő?

Virágzás, madárdal és az ébredő élővilág csendes harmóniája

Textúrák, színek, ízek játéka egyetlen tál főzelékben: egy tál nemszeretem-főzelékben. De csupán addig, amíg a kanál belemerül, azután a nyelven olvad szét az enyhén karamellizálódott, ha jól csináltuk, csöppet még roppanós répa és az azt körülölelő fűszeres krém. Játszik vele a gondolat: mitől ilyen selymes, mi az, amitől extra, valami más. Amitől a sárgarépa-főzelék egy szelet rántott májjal elsőrangú menüvé lép elő, a máj finom kesernyés zamata éppen jól rímel rá. Ez nem az a menzás változat, amivel sokakat ki lehet űzni a világból – érdemes kipróbálni! Igazi böjti étel, sőt: vegán, glutén-, tej- és minden allergéntől mentes.