A Balaton északi partjának fővárosa, Kék szalag és Anna bál, Bornapok és parti sétány, kikötő és strand. Balatonfüredről nagyjából ennyi jut eszébe mindenkinek. A poros kis halászfaluból lett patinás üdülőhely azonban sokkal többet kínál ennél. Ha csak egy napra ruccanunk le, ha több hétig maradunk, minden pillanatra kínál valami szépet, izgalmasat, csábítót. Hogy hogyan fedezzük fel Balatonfüredet, erről kérdeztem Fülöp Júliát, a tanári végzettséggel is rendelkező idegenvezetőt, aki elsősorban a Balaton környékén vezet idegeneket, nem csak két lábon, hanem két keréken is.
Kell-e nekünk idegenvezető Balatonfüredre? Sokan úgy gondolják, hogy mi nem vagyunk „idegenek”, mindent tudunk erről a Balaton-parti városkáról, amit meg nem, azt megnézzük a wikipédián. „A technológia nem okosabb az idegenvezetőnél”, olvastam nálad. Nekem kellemes élményeim vannak helyi idegenvezetőkkel, akik személye, arca összekapcsolódik bennem örökre a várossal, nélkülük jóval kevesebb lett volna a városlátogatás, kinyitottak titkos fejezeteket számomra a várostörténetben. Szóval mit tud hozzátenni az idegenvezető egy település meglátogatásához?
A séták végén sokszor mondják a vendégek, hogy ezerszer jártak már a városban, de ennyi mindent még sosem tudtak meg Füredről. Mert a vezetés során nem az általános, felületes dolgokat mondjuk el, amit tényleg meg lehet találni a neten. A sétán kézzel foghatóvá válik a történelem, és amit látunk, annak sok száz éves gyökerei vannak. Olykor a ma kérdéseire is választ kapunk. Az épületeket le lehet fotózni, el lehet olvasni, hogy mi ez, de hogy kik éltek benne, milyen kapcsolatban álltak másokkal, milyen hatással voltak egymásra, miként barátkoztak a reformkor nagyjai, hogy fonódtak össze családok, ezeket az idegenvezető tudja átadni. Mégpedig úgy, hogy mindig a vendégekre aktualizálva, belehelyezve az életükbe.
A technológia, amint azt idézted tőlem, hasznos dolog, az utóbbi időnek viszont a furcsasága, hogy néhány vendég a telefonját nyomkodja, miközben mesélek. A tényeket ellenőrzi, hogy valóban igaz-e, amit mondok. Ennek a dolognak is meg kell tudni találni a megoldását, hogy legyen etikája, viselkedési normája. 40-féle tematikus sétát vezetek, a fejemben vannak a megfelelő információk, amelyeket minden alkalommal a vendégekre hangolok. 1-2, vagy 3-4 óra alatt szeretnék átadni sok mindent, ami élmény lesz, ami gazdagít, ami nem csak látvány, hanem érzéseket ébreszt, kíváncsiságot kelt. Hogy legyen miért visszajönni! És vissza is jönnek, mert rengeteg törzsvendégünk van, akik évről-évre visszajárnak, újat szippantani Füred és a Balaton történelméről, életéről.
40 féle séta, az rengetegnek tűnik.
Igen, sok, de ezek mind összekapcsolódnak egymással. Nagy a város, és szerteágazó a történelme. Balatonfüred mellett Tihany, Veszprém és a Balaton-felvidék nem hagyható ki a palettáról. Az a küldetésünk, hogy ne csak 1-2 órára kössük le a vendéget, hanem legyen kedve több napra maradni, és minden évben, minden évszakban visszatérni. Ma a legtöbb ember nyáron kíváncsi a Balatonra, pedig a többi évszaknak is vannak páratlan szépségei, különleges élményei!
A Virágos Magyarország versenyen szinte minden évben részt vett Balatonfüred, és számos díjat nyert. Van a városnak saját városszépítő programja, gyönyörű virágos parti sétánya, és gazdag kerttörténelme. Sőt, egykor itt töltötte a nyarakat mindenki Bálint gazdája, Bálint Gyuri bácsi, aki a Nők lapjában megjelent kertészeti tanácsait mindig Balatonfüreden keltezte. Végigjárhatjuk-e a város szép kertjeit, és vajon Gyuri bácsi kertje megvan-e még?
Gyuri bácsi kertjét mindenki tudja, az Óvoda utca sarkán a legszebbik, a közeli védett fa is rajongók zarándokhelye. A kert ma már másnak a tulajdonában van, de mint emlékkert, sokat láthatunk egykori gazdagságából. A város tényleg olyan, mint egy nagy kert. Nem csupán a parti sétány a gyönyörű platánsorral, amit a legtöbben ismernek belőle. A villák előkertjei gyönyörűen vannak beültetve, öröm sétálni előttük.
Sok épület művészcsaládok tulajdona, ezekben a művészet és a kert összekapcsolódik. Ne csak a reformkori városrészre gondoljunk, mert szépséges virágágyások vannak a Papsokai templomromnál, a piros templom környékén, a Szent Mihály templomromnál, a Szőlősi úti buszfordulónál is. Híresek a füredi hortenziák, Jókai sárga rózsái, amelyek mindig a Jókai-napokra nyílnak ki a villa kertjében. A Kerektemplom közelében álló legimpozánsabb balatoni villa Vaszary Kolos hercegprímáshoz kötődik. Ő minden nap sétált a nevezetes rózsakertjében, és ezt mi is megtehetjük a szépen gondozott, hatalmas parkban.
Az Anna Grand hotel előtti sétány is minden évszakban más és más színes virágokkal ékes. Vannak említésre érdemes és árnyat adó fasoraink, védett tölgyek a felső városrészben. A XVIII. században elsősorban tölgyet, gesztenyét, hársat ültettek eleink, a XIX. században feketefenyőt. Nem volt könnyű kitapasztalni, mi érzi jól magát itt, ezen a száraz, köves talajon, ami a szőlőnek viszont kedvez. Jókai szőlőjét is újratelepítették.
Az egykori Brázay-villa helyén létesült Brázay park hatalmas zöldterületen kínál kellemes kikapcsolódást minden korosztálynak.
Balatonfüred, mint fürdőváros Baden Baden és Marienbad mintájára kezdett kiépülni a XVIII. század végén, amikor a fürdőélet elkezdődött. Ekkor létesült a Kiserdő-park, ami kifejezetten a gyógyulni vágyó vendégek számára készült, hogy minél kellemesebb legyen számukra az itt eltöltött idő.
A kerékpározás egyre népszerűbb, amióta a Balatont is körül lehet bringázni. Kerékpáros túrákat is vezetsz jó ideje. Miért jó vezetővel bringázni?
Imádom a természetet, a sportot, a kerékpározást. A szabad levegőn, a Balaton mellett, így átadni azt a szeretetet, amit érzek a tó és a környék iránt, az öröm és boldogság, munkával vegyítve. A vendégek számára remek lehetőségek vannak, hiszen lehet bérelni kerékpárokat, e-bike-okat. Ezekkel a távolabbi célpontok is elérhetők, és megszervezzük, hogy ha távolabbra kerekezünk, akkor más közlekedési eszközt is igénybe veszünk. Vonattal, hajóval jövünk vissza, és a kerékpárok is visszakerülnek a célpontra. Gondunk van arra, hogy időben odaérjünk mindenhová, ne maradjon le senki, ne késsük le a vonatot, ne menjen el előttünk az utolsó hajó.
A jó idegenvezetőnek nem az a dolga, hogy ne veszítse el a csoportot! Rengeteg dologra kell figyelnie, előre gondolkodni. Mikor, hol lehet technikai szünetet tartani, megoldani váratlan helyzeteket, újratervezni, ha kell. Kell, hogy a tarsolyunkban legyen mindig B, meg C terv, minden esetre. Van csengőkód, amelyekkel lehet a veszélyeket, problémákat jelezni útközben.
Fontosnak tartom, hogy ezek a túrák is mindig személyre szabottak legyenek, és mindig legyenek benne extrák és meglepetések. Ezek a túrák legemlékezetesebb pontjai! Rendszeresen vannak német, osztrák, svájci, amerikai 70-80-90 éves vendégek, akik számra az e-bike egy kiváló lehetőség, hogy felfedezzék a távolabbi környéket is. Az én Füred-Badacsony borkóstolós túráimon mindenki felteker a Rózsakőig, pedig az az emelkedő egyáltalán nem kis kihívás!
Mi az, amit tanácsolnál annak, aki mégis magában indul neki a Balaton körül bringázni? Mik lennének a legfontosabb intelmek, tudnivalók?
Ha már a borkóstolónál tartottam: az alkoholfogyasztás. Ez egy húsba vágó kérdés. A mi túráinkon a borkóstolás után már nem ülünk nyeregbe, úgy tervezem meg az utat, hogy más közlekedési eszközzel érkezünk vissza. Főleg nagy melegben akár egy pohár bor, egy fröccs, vagy egyetlen korsó sör is okozhat veszélyes helyzetet. Nem érdemes kockáztatni!
Csudajó dolog kerékpározni, kiszabadulni a mindennapokból. De figyeljünk és vigyázzunk egymásra, ügyeljünk a szemből érkezőkre! Ne vaduljunk, ne akarjunk száguldozni, ha mások is bringáznak rajtunk kívül. Sajnos, nem egy csúnya balesetet láttam már, és volt köztük cserbenhagyásos is. Ha balesetet okoz valaki, vállalja érte a felelősséget, és álljon meg segíteni. Álljunk meg akkor is, ha bajba jutott bringást látunk, nyújtsunk, vagy hívjunk segítséget.
Aki békésen szeretne bringázni, ne hétvégén induljon útnak! Ha csak teheti, válasszon hétköznapot. Ilyenkor jóval kisebb a forgalom, mint a szép nyári vasárnapokon, amikor dugók is kialakulnak. Hét közben viszont jó előre tájékozódni kell, mikor, melyik vendéglátó egység van nyitva, mert sajnos, olyan hullámzó a forgalom, hogy sokan csak a hét végére nyitnak ki. Vannak viszont egész évben nyitva tartó, remek kávézók, büfék, éttermek, ahová feltétlenül érdemes betérni. Persze, a helyi idegenvezető ebben is sokat tud segíteni. Sőt, szeretek tippeket is adni, hol, mit érdemes megkóstolni.
Az én másik kedvenc témámra tapintottál: hol, mit lehet enni, miért érdemes talpalni vagy gurulni valahová?
A füredi finomságokat is fel lehetne fűzni egy sétára! Sok kiváló cukrászda van, például Arácson a Rákóczi-túróst feltétlenül meg kell kóstolni! A Bergmann cukiban a krémes a bledi krémessel is bizton felveszi a versenyt! A Karolinában a méteres kalács a kihagyhatatlan, a vendégek oda vannak érte, nekem pedig a csokoládétortájuk a kedvencem. A legklasszikusabb sétánk a reformkori séta, amely során felkeressük a reformkori kávézót is. Az Anna Grand Hotel kávézója a Pilvax hasonmása, 1848-ban épült. Itt eredeti reformkori receptek alapján, korabeli alapanyagok felhasználásával készülnek a jobbnál jobb finomságok.
Ha pedig Füredtől bármerre indulunk, érdemes keresni a helyi termelőket, mert isteni finom sajtokat, lekvárokat, húskészítményeket, pékárut találunk elrejtve. Ilyenkor is jó egy idegenvezető, mert segít a sok program, a sok ajánlat közül levadászni azt, ami a vendégnek a legjobb, legizgalmasabb, legfinomabb. Személyre szabottan, természetesen.
Engem édesapám fertőzött meg az idegenvezetéssel, és nagyon korán bedobott a mélyvízbe. Most már egy éve én is magammal viszem a tízéves fiamat, hogy hátha sikerül beleoltani ezt a szép szenvedélyt. Megmutatni a Balatont, Balatonfüredet a vendégeknek úgy, hogy életre szóló élménnyel menjenek haza és maradjon bennük egy kis hiányérzet, amiért majd újból visszatérnek. Mert a Balaton környéke minden évszakban szerethető és ölelő, csak meg kell lelni a titkait.
Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho
Ma van a Barlangok Napja
Évezredek szülte titokzatos üregek csodájára járunk
