HÁZI MÜZLISZELET
Kezdjük egy jó reggelivel: müzliszeletet otthon is készíthetünk, és így legalább csupa olyan dolog kerül bele, amit szeretünk. Csupán különféle magvakra, aszalt gyümölcsökre és egy kis mézre van szükségünk. Mi ezúttal zabot használtunk alapnak:
TONHALAS TÉSZTA SÜLT KELBIMBÓVAL
Kevés hal, ízes zöldség, és egy jól megválasztott teljes őrlésű gabonából készült tészta – minden jóság helyet kapott ebben a fogásban. Próbáljátok ki!
FŰSZERES, EGYBEN SÜLT KARFIOL
Zöldségek, olívaolajos fűszeres öntet, joghurtos mártogatós – mindenféle jót egyesít ez az étel, ráadásul télen is szuper vitaminforrás!
CSÍPŐS CSIRKESZÁRNY SALÁTÁVAL
Ha húst is szeretnétek a fogásba, a csirke plusz saláta választással nem lehet mellényúlni. Itt egy olyan receptet mutatunk, amiben pikáns hús készül egy percek alatt összedobható saláta mellé:
VÖRÖSLENCSE-SALÁTA
Minden évszakban elkészíthető ez a tápanyagban gazdag, olívaolajjal, hallal készült lencsesaláta. Jóféle házi kenyérrel, vagy egy kovászos teljes őrlésű ciabattával tökéletes vacsora.
ZÖLDBORSÓS CSIRKEMÁJRAGU
Gomba, borsó, ha úgy tetszik, mungóbabcsíra, ha úgy, zöldbab – ebbe az ételbe sokminden kerülhet, ugyanis egy jó adag csirkemáj mellé megannyi finomság illik! A magyar konyha kedvelt alapanyagát Borbás Marcsi így készítette el diétás formában.
PIRÍTOTT LAZAC SPÁRGÁVAL
Ha a csirke nem a kedvencünk, süssünk halat! A lazacot így nagyon könnyen, pár perc alatt elkészítheted, és bármilyen szezonális zöldséggel, meg egy jó szelet kovászos kenyérrel bármelyik menüsorban megállja a helyét:
SAKSUKA
Húsmentes, csupa zöldséges finomság a lecsóhoz hasonló finomság, a saksuka. A legjobb nyáron készíteni, mikor friss minden hozzávaló!
ARTICSÓKÁS SPAGETTI
Az articsóka bizony nagyon finom, pláne, ha jól készítjük el. Ha teljes kiörlésű gabonából készült tésztával tálaljuk, a mediterrán diétába is nyugodtan kipróbálhatjuk:
PADLIZSÁNOS TÉSZTA SÜTŐBEN SÜTVE
Hasonlóan az előzőekhez, a megfelelően választott tésztából készült padlizsános finomság kiváló diétás fogás – nem hiába az olaszok egyik kedvence!
