Kincsek Budapesttől három órányira – Szlavónia és Baranya lenyűgöző tájai és gasztronómiája

Papuk-hegység és Jankovac: a családok paradicsoma

Szlavónia természeti szépségei közül kiemelkedik a Papuk-hegység, amely a régió legmagasabb hegyeivel és érintetlen természeti környezetével várja a látogatókat. A hegység egy részét UNESCO Geoparkká nyilvánították, mivel itt lenyűgöző földtani képződmények, ősi vulkáni kőzetek és különleges növényfajok találhatók. A Papuk-hegység tökéletes helyszín azok számára, akik szeretik a természetet, és izgalmas túrákat szeretnének tenni.

A hegység szívében rejtőzik a Jankovac Park, amely különösen népszerű a családok körében.

A park legnagyobb vonzereje a Jankovac-vízesés, amely Horvátország egyik legimpozánsabb zuhataga.

A gyerekek számára izgalmas tanösvények és pihenőhelyek állnak rendelkezésre, míg a felnőttek felfedezhetik a környék gazdag élővilágát. A park területén található Geo Center modern, interaktív kiállításokkal várja a látogatókat, ahol a geológia iránt érdeklődők játékos formában tanulhatnak a Föld történetéről, a kőzetek kialakulásáról és a helyi ökoszisztéma fontosságáról. A bemutatót egy 4D-s filmvetítés előzi meg, ami nemcsak a gyerekek, de a felnőttek számára is tartogatnak meglepetéseket. A múzeum oldala magyar nyelven is megtekinthető.

A Jankovac Park – Fotó: Aviareps

Verőce a történelem nyomában

Ha valaki a vidék történelmi kincseit keresi, akkor Verőce (Virovitica) városa igazi felfedeznivalót kínál. A város szíve a 18. században épült Pejácsevich-kastély (Pejačević-kastély), amely nemrégiben teljes felújításon esett át. A kastély nemcsak impozáns külsőjével nyűgözi le a látogatókat, hanem belsejében egy izgalmas múzeumot is találunk, amely a város és a környék gazdag történelmét mutatja be.

A Jankovac Park – Fotó: Aviareps 

A kastély körül egy csodálatos park terül el, ahol mára már üres vizesárkot különböző hidakkal kötötték össze, melyek közül az egyik, ha átsétálunk rajta még zenél is nekünk.

Verőce főterén barokk és klasszicista stílusú épületek sorakoznak, hangulatos kávézókkal és éttermekkel.

A városban található templomok és múzeumok mellett érdemes ellátogatni a helyi piacra is, ahol a látogatók megkóstolhatják a szlavóniai és baranyai régió helyi specialitásait.

A verőcei Pejácsevich-kastély – Fotó: Aviareps

Ha kelet felé haladunk, elhagyva a Papuk zöldellő hegyeit, kiérünk a búzaföldek lankáira, és eljutunk Eszékig, Szlavónia „fővárosáig”. 

Eszék – a kultúra és a történelem központja

Szlavónia legnagyobb városa, Eszék (Osijek), kulturális központként szolgál a régióban.

A város legnagyobb vonzereje az Eszéki óváros a várral, amelyet helyi nyelven Tvrđa-nak hívnak.

Az a 18. századi barokk erődítmény a Dráva folyó partján található, és a régió történelmének egyik legfontosabb emléke. Az óváros szűk, macskaköves utcái és történelmi épületei, mint a Szent Mihály-templom vagy a régi katonai laktanyák, igazi időutazásra hívják az ideérkezőket.

Eszéki épületrészlet – Fotó: Aviareps

A város a kultúra szerelmeseinek is sokat kínál: a Horvát Nemzeti Színház épülete impozáns, a modern művészetek kedvelői pedig a helyi galériákban és kiállításokon ismerkedhetnek meg horvát és nemzetközi művészek munkáival. A belváros szecessziós épületeket rejtő utcája, pedig visszarepít minket az időben, ráadásul a belvárosi művész mozi csodálatos épülete egykoron a szabadkőművesek találkozóhelye volt.

Az eszéki Dráva-part – Fotó: Aviareps

A Dráva folyó partján található promenád remek lehetőséget biztosít egy kellemes sétára, miközben gyönyörködhetünk a folyó látványában, és élvezhetjük a város nyugodt hangulatát, beülhetünk egy finom italra, vagy elkölthetünk egy finom vacsorát.

Eszéktől mindössze 10 kilométerre található a mocsaras-lápos, számtalan madárfajt vonzó Kopácsi-rét.

A Kopácsi-rét – Fotó: Aviareps / Julien Duval

Kopácsi-rét – a vadregényes természetben

A Dráva és a Duna találkozásánál fekszik a különleges Kopácsi-rét, amely Horvátország legnagyobb mocsaras területe, és a természet szerelmeseinek egyik legkedveltebb célpontja. Ez a nemzeti park egy igazi ökológiai kincs, ahol a látogatók ritka madárfajokat, vízi növényeket és vadon élő állatokat figyelhetnek meg.

A Kopácsi-rét egyedülálló lehetőségeket kínál a madárleshez és a természetfotózáshoz,

de a gyerekek számára is izgalmas: hajótúrák során felfedezhetik a terület vadregényes világát, és közelebbről megismerkedhetnek a helyi élővilággal. A területen található kilátókból pazar panoráma nyílik a környező tájra, és sokan keresik fel a környéket biciklitúrák céljából is.

A Kopácsi-rét – Fotó: Aviareps 

A baranyai borkultúra fellegvára

A baranyai borvidék Horvátország egyik legjelentősebb bortermelő területe, amely kiváló minőségű borairól híres. A borvidék különlegessége a sokszínű talaj és az egyedülálló klíma, amely ideális feltételeket biztosít a szőlőtermesztéshez.

A borvidék híres helyi fajtái közé tartozik a graševina, vagyis a könnyű olaszrizling, valamint a frankovka, azaz a kékfrankos, amely testesebb, fűszeres vörösbor.

A borvidéken számos pincészet várja a látogatókat, ahol nemcsak a kiváló borokat kóstolhatják meg, de bepillantást nyerhetnek a borászat hagyományaiba és folyamataiba is. Sok pincészet családi vállalkozásként működik, így a látogatók egy valóban személyes élményben részesülnek. A borok mellett a helyi gasztronómia is felfedezésre vár: a borpincék mellett gyakran találkozhatunk autentikus szlavón ételekkel is.

A baranyai borút részlete – Fotó: Aviareps / Julien Duval 

A régió gasztronómiája – autentikus ízek a tányéron

Szlavónia és Baranya gasztronómiája különleges, és az évszázados hagyományoknak köszönhetően számos helyi különlegességgel büszkélkedhet. Az egyik legismertebb fogás a kulen, egy fűszeres szalámi, amely a paprika és a fokhagyma egyedi keverékével készül.

Kulen – Fotó: Aviareps 

A halpaprikás (fiš paprikás) pedig a halételek kedvelőinek kínál különleges élményt:

a helyi édesvízi halakból készült paprikás ragut általában bográcsban főzik, és erőteljes ízei miatt az egyik legnépszerűbb étel a régióban.

Halpaprikás – Fotó: Aviareps 

A čobanac, egy pásztorpörkölt, amelyet sertés- és marhahúsból készítenek, szintén fontos szerepet játszik a helyi konyhában. Ez az étel egyszerű, de rendkívül ízletes, és tökéletesen tükrözi a vidéki élet hagyományait.

Csiptetős ponty – Fotó: Aviareps 

A Kopácsi-rét környékén kihagyhatatlan a csiptetős ponty, amit tűz mellett, csiptetőbe szorítva egyben sütnek meg. A helyi borokkal párosítva a szlavóniai és baranyai ételek igazi gasztronómiai kalandot kínálnak az idelátogatóknak.

Szlavóniai hidegtál – Fotó: Aviareps

Szlavónia és Baranya Horvátország még olyan felfedezetlen kincsei, amelyek sokkal többet kínálnak, mint amit elsőre gondolnánk és alig pár órányira van Magyarországtól, egy akár rövid, akár hosszú hétvégére is elugorhatunk és feltérképezhetjük akár barátokkal, akár családdal közösen.

Nyitókép: Eszék óvárosa – Fotó: Aviareps