Tipikus 21. századi történet gasztro-influencer történet az övék – szabadtéri, sőt erdőszéli főzőcskézésre kihegyezve. Slawek Kalkraut és Krzysztof Szymanski rövid videókat készít közös hobbijukról, a vadkempinges főzésről. Egy szó el nem hangzik ezekben az átlagosan 7-8 perces videókban, de már az első ilyen megtekintésével odaszegeznek a képernyők elé, és belefeledkezünk ebbe a tiszta, hangulatos képi világba – és persze összefut a nyál a szánkban a látottaktól. Nagyon profik: pontosan tudják, hogy az ASMR-videók minden nyelvi korlátot áthágnak, így a két lengyel barát a világ összes tájáról verbulválta lelkes követőtáborát.

A 2019-ben Írországban dolgozó két lengyel barát, Slawek és Krzysztof – pusztán szórakozásból – felfedezték saját maguk számára a vadkempinges főzést.

Fotó: Men With The Pot / Instagram

Mindketten egy észak-írországi, Fermanagh megyei szállodában dolgoztak – Krzysztof a bárpult mögött, Slawek pedig recepciósként –, és szabadnapjaikon kimentek az erdőbe túrázni, horgászni és főzni. A természet iránti rajongásukat és kezdeti próbálkozásaikat mozgóképen is megörökítették, és e kis videókat először a barátokkal és a családdal osztották meg. A tartalmak azonban gyorsan virulensekké váltak: YouTube csatornájuk 1,58 millió feliratkozót számlál, Instagram-fiókjuknak több mint kétmillió, TikTok-fiókjuknak pedig 12,9 millió követője van, így 2020 decembere óta erre váltották főállásukat. 

Saját könyvük is megjelent már, Men with the Pot Cookbook: Delicious Grilled Meats and Forest Feasts (Men with the Pot Cookbookot: Finom grillezett húsok és erdei lakomák) címmel. A könyv tartalmazza a szabadtéri főzéshez hasznos eszközök listáját (öntöttvas fazék, tűzgyújtáshoz szükséges kovakő, kézifűrész, mozsár és mozsártörő, zománcozott tábori csészék, öntöttvas serpenyők, balta, két nagy tál, grillserpenyők és egyebek); továbbá útmutatást olyan tárgyak elkészítéséhez, amelyekre a vadkempinges főzéshez szükségünk lehet: például serpenyőállvány, tésztaszárító állvány – mindezeket erdei fából. A szakácskönyv ezen felül természetesen sós és édes ételek átfogó gyűjteménye.

Indulásukat – ahogy a korábban bemutatott azerbajdzsáni család videóit is – a koronavírus járvány okozta bezártság ihlette: kirándulásaik és a szabadban készített ételeik videók megosztásával azt szerették volna megmutatni az embereknek, hogy a természet ebben a kényszerűségben is csodálatos menedéket és teljes ellátást kínál. Az észak-ír Fermanagh megye tavakban és erdőkben gazdag tájain az időjárás bőven kihívásokkal teli, de ennek a tőzeggel és mohával védett ősi tájnak a szépsége éppen abban rejlik, hogy az év minden szakában élénkzöld színekkel, tiszta levegővel és az érintetlenség illúziójával kecsegteti a látogatót. Nem csoda, hogy a két lengyel fiatal a szállodai munka után itt keresett felfrissülést.

Ételeik nem a klasszikus, legegyszerűbb szabadtéri grill-fogások, hanem olykor rendkívül gazdagok: olyan fogásokkal is találkozunk, amelyeket jellemzően konyhai körülméynek között szoktunk előállítani. A lengyel- és a világkonyha fogásait egyaránt megtaláljuk a rögtönzött tűzhelyen hevülő öntöttvas serpenyőben, s miközben készül az étel, a harsogó, sercegő zöldségek, a pattogó tűz és a vízcsobogás mellett olykor egy átsuhanó fuvallat hangja is cifrázza a természet kottázta dallamot. Hangok és látvány: e kettő hatásával, szótlanul dolgozik két kéz, ők maguk ritkán szerepelnek videóikon. Cserébe olykor egy hangya, esetleg egy kutya lopja el a show-t, de csak egy pillanatra, hiszen az ételkészítés folyamata és a profin komponált közelik nem engednek a lényegtől eltérni.

Úgy érezhetjük közben, mintha mi is szereplői lennénk a történetnek.

Fotó: Men With The Pot / Instagram

Természetjárókként nyilvánvalóan fontosak számukra a természetvédelmi szempontok is, éppen ezért oldalukon rendszeresen közölnek olyan tartalmakat is, melyek a szabadban vállalt, környezettudatos főzés alapelveit ismételtetik át velünk: a vadvilág védelméről, a természetben való hulladékmentes főzésről, az ehető növényekről és gombákról ugyanúgy találunk cikkeket, mint a biztonságos tűzgyújtásról és az elkészíthető receptekről. Vállalkozásuk komoly márkává nőtte ki magát, és saját eszközöket is forgalmaznak a szabadtéri főzéshez és túrázáshoz: túlélőkészletük és speciális késeik jellegzetes Men With The Pot védjegyekként ismertek a rajongók körében.

A Men With The Pot titka

Mitől válhatott ilyen sikeressé a két lengyel fiatalember videó-sorozata a közösségi médiában? Fiatalok és bátrak voltak, amikor elkezdték, és a minimalizmus, amivel ezeket az anyagokat készítették, azonnal bizalmat gerjesztett az internet közönségében. Először a szabadásgot kívánjuk meg a videókból, nem is az ételeket: azt, hogy ilyen gyönyörű környezetben vannak, a friss levegőt, amit füsttel és az éppen készülő ételek illatával keveredve még a képernyőn át is érezzük. 

A beszéd nélkül fölvett képsorok zsenialitása, hogy mindenki a saját anyanyelvére fordítja le a látványt, nem kell odafigyelnünk a szövegre ahhoz, hogy értsük, mi történik.

Fotó: Men With The Pot / Instagram

Az ASMR, vagyis az Autonóm Szenzoros Meridián Válasz (Autonomous Sensory Meridian Response) szenzoros trükkje, hogy bizonyos hangok vagy képek/videók hatására kellemesen pihentető, bizsergető érzést tapasztalhatunk – vagyis jótékonyan hat idegrendszerünkre. Ezért vagyunk képesek belefeledkezni egy-egy ilyen videóba, és akár többször is megnézni egymás után.

Sikerük harmadik összetevője nyilván az egyszerűségben rejlő erő: azt követhetjük végig, hogy a szabadban, szinte eszköztelenül varázsolnak zseniális, ínycsiklandozó ételeket, amiket aztán pazar panoráma szemlélése közben fogyasztanak el. Ételeik a legegyszerűbbtől a gazdagabb fogásokig elég széles skálát lefednek, és minthogy mindent részletesen bemutatnak a videókban,

az az érzésünk, hogy a látott fogásokat mi is azonnal el tudnánk készíteni – ez a bevonódás teszi elevenné az élményt a világ túloldalán lakó néző számára is.

Zseniálisan fényképezett és vágott képsorokat látunk, sok közelivel, amelyek azt az érzést keltik bennünk, hogy minden részletet, a főzés minden titkát közelről ismerjük meg, nem marad rejtve semmi. Ez a teljesség-élmény komoly pszichológiai trükk, amellyel nézői hűségünket „vásárolják meg” a lengyel fiúk. Mindent megkapunk itt, amire vágyunk, és szívesen térünk vissza máskor is, és lelkes követőkként azonnal megnézzük új videóikat.

A két lengyel barát évekig nem állt kamerák elé, kevés televíziós és podcast megjelenésük van, és a jövőben is szeretnék megőrizni ezt a titokzatosságot, éppen azért, hogy továbbra is elsősorban a saját videóik beszéljenek helyettük.