A kéz íze: ezért más mindig, ha nagymama készíti a desszertet
A nagymamám császármorzsája. Az az utánozhatatlan, érzésre összerakott ízorgia, amivel általában szombatonként ajándékozott meg minket. Szigorúan két serpenyővel, mert egy sosem volt elég. (A kettő is alig.) Számtalanszor feltettem már magamnak a kérdést: mi lehet az ok, ami miatt még a Michelin-csillagos ételkülönlegességek sem vetekszenek a szeretteink főztjével? Képes leszek-e valaha arra, hogy pontosan ugyanolyan császármorzsát készítsek, mint amilyet szeretett nagymamám? Keresem, kutatom az okot, a választ. Hátha egyszer megtalálom.
Apró szertartásaink, melyek összetartják a családot
Sakkpartik, grillezések, lekvárbefőzés – nálatok mik a kihagyhatatlan otthoni rítusok?
Nagyanyáink multivitaminja: mindent a gyógyító fokhagymáról!
A szegény emberek csodaszere, fáraók védelmezője és a pestisdoktorok barátja – nem véletlenül!
Napóleontól az éhes katonákig: a konzerv kacskaringós története
Azt gondoltad volna, hogy a konzervnyitót évszázadokkal a konzervdoboz után találták fel?
A gyors pihenés titka: 6 módszer, ha nincs 8 órád az alvásra
Vajon két-három órába belesűríthető hat-nyolc órányi regenerálódásnak megfelelő alvás? Úgy tűnik, igen. Legalábbis léteznek különféle technikák, amelyeket sokan (állítólag) sikerrel alkalmaztak.
Ginzeng gyökér: egy titkos gyógynövény a stressz csökkentésére és a teljesítmény növelésére
Immunerősítés, teljesítménynövelés, stresszcsökkentés, libidónövelés egy helyen? Igen, a ginzeng távol-keleti gyógynövény gyökereiben!
Teszteltünk! – Hogyan szoktassuk rá magunkat a vízivásra?
Nem ittam soha eleget. Nemhogy eleget, még keveset se. A megfelelő szó talán a minimális lenne. Már kilenc-tízévesen, egy műtét előtti kivizsgáláson is megkaptam az egyik doktorbácsitól, hogy tessék eleget inni, mert rosszul járok hosszú távon. Két-három évvel később, az egyik kontrollvizsgálaton újból figyelmeztettek. Aztán még vagy százszor. Próbáltam tenni ellene, különböző praktikákkal kísérletezgettem, de érdemi eredményt csak egy bizonyos módszerrel értem el.
A bogyós gyümölcsök legnagyobb polihisztora: a tőzegáfonya
Ez a szupernövényt nemcsak a medvék, de az egészségükre odafigyelő emberek is szívesen fogyasztják!
Teher a környezetnek, kincs a szervezetnek: tévhitek és igazságok az avokádóról
Az avokádó egy aprócska gyümölcs, amiért az egész világ verseng. Zöld aranynak is nevezik, hiszen állítólag több pénz származik belőle, mint a marihuánából, emellett szuperélelmiszerként is számontartják, bizonyítottan hasznos a szervezet számára – csak a környezetet tesszük érte tönkre. Míg a társadalom egyik fele bojkottra szólít fel a környezet megóvása érdekében, a másik fele bűntudatot érez, amiért élvezni akarja az avokádó nyújtotta előnyöket, és általuk egészségesebben szeretne étkezni. Az aligátorkörte számtalan kérdést felvet, ideje, hogy lerántsuk a leplet a tévhitekről és az igazságokról.
„Tisztító, szent tűz hogyha általéget: Szárnyaljuk együtt bé a mindenséget” – 5 magyar vers a szerelemről a költészet napjára
Azt szeretem a legjobban a szerelemben, hogy mindig más. Nincs ugyanolyan, nincs még csak hasonló sem. Egyéni megélés van, az is ezerféle. A költészet pedig pontosan erre az egyediségre reflektál.
Az anyatej után ez a legminőségibb ételünk!
Gondoltad volna, hogy évente nagyjából 2,3 milliárd fogy belőle Magyarországon? És azt tudod, hogy miért zöldül meg a tojás a sárgája szélén? Vagy azt, mitől függ a héjának vagy a sárgájának a színe? Hogy mi az az úsztatós módszer? Hogy mit jelentenek a tojáson lévő számjegyek? Húsz pontban összegyűjtöttem a legérdekesebb és legfontosabb tudnivalókat az emberiség legelterjedtebb fehérjeforrásáról.
